Deze Rosso di Montalcino is eigenlijk een beetje het jongere broertje van de grote wijn de Brunello. Maar het is een broer met een eigen stijl en veel souplesse. Dat krijgt hij van de Sangiovese druif waar deze rode wijn geheel van geperst is. Maar de trossen groeien op in de oude wijngaarden in Montalcino. De Sangiovese druif krijgt alles wat hij nodig heeft, daarbij zijn er veel zon uren te bespeuren met daarbij verkoeling van de wind. Zo rijpen de trossen langzaam en evenwichtig waardoor de ranken veel voeding kunnen halen uit de breed georiënteerde bodem structuur. Alle druiven worden voor deze rode Rosso di Montalcino met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd naar Antinori Pian Delle Vigne.
Als het mooie sap is verkregen rijpt deze Rosso di Montalcino maar liefst acht maanden op eiken houten vaten in de kelders van Antinori Pian Delle Vigne. Hij ontwikkeld zich maar behoud zijn jeugdigheid waardoor hij perfect in balans is. Als we de fles open maken ruiken we al direct tonen van rood fruit met daarbij wat specerijen. In het glas zien we een mooie lichte robijn rode kleur met een lichte paarse schittering. Hij geurt volop en geeft ons een warm gevoel. Mooie indrukken van rood fruit, zoals kersen en zure bessen, met lichte bloemige hints van viooltjes en lavendel. De smaak is rijp en zacht met veel levendigheid op de tong. Rijpe smaken van rood en zwart fruit met daarbij wat tonen van ceder, kersen, cacao en wat kruiden. De lange en zachte afdronk maakt alles compleet aan deze rode wijn.
