Selection Cazal Viel Rouge

0,75L | 13.0%

7 , 9 5

Carignan, Grenache Noir, Merlot, Syrah

Laurent Miquel

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Selection Cazal Viel Rouge

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Rijp rood fruit Zwart fruit Kersen Kruiden Bessen

Wijn-Spijs

Gebraden kip Barbecue vlees

Vintage Rapport

De jaargang 2023 was uitmuntend voor de regio Languedoc met een score van 94 punten. De wijnen uit dit jaar vertonen een uitstekende kwaliteit en een jeugdig karakter.

}

Zacht en rond maar ook zo verfijnd dat zijn de toverwoorden voor deze rode Selection Cazal Viel Rouge wijn. Wijnmaker Laurent Miquel maakt gebruik van de druiven Merlot, Syrah, Grenache en Carignan, zo kan hij elk jaar de beste blend maken en dat ook nog eens voor deze prijs. Cazal Viel is een van de oudste wijngaarden in Frankrijk, omdat wijnstokken hier groeien sinds de oudheid. De Romeinen ontdekten deze plek en zij waren dan ook de eerste die hier wijnstokken introduceerden. Vanaf het jaar 1202 tot aan de Franse Revolutie werd het gebied beheerd door de monniken van de Abdij Fontcaude. De familie Miquel nam in 1791 Cazal Viel over. Vandaag de dag is Cazal Viel het grootste onafhankelijk gebied in appellatie Saint-Chinian. Door de passie van eigenaar Laurent Miquel en zijn vader Henri ontstaan er uitzonderlijke wijnen.

De wijngaarden van Laurent Miquel

De wijngaarden van Cazal Viel bevinden zich in een gebied vlakbij het. Caroux gebergte. Het mediterrane klimaat in combinatie met veel bodemkennis kan Laurent de wijnstokken verzorgen en beschermen, zonder het gebruik van chemische middelen. De filosofie van Laurent is het creëren van wijnen die het karakter en de complexiteit van de landstreek goed weergeven. Alleen superieure druiven hebben het in zich om deze bijzondere Laurent Miquel wijnen voort te brengen.

Hoe smaakt de Selection Cazal Viel Rouge?

De druiven worden zorgvuldig geplukt en geselecteerd. De wijn gist onder gecontroleerde temperatuur om het fruit zoveel mogelijk te behouden. En dan krijgen we uiteindelijk een heerlijke rode wijn met in de geur heeft deze Selection Cazal Viel Rouge indrukken van rijp en vers rood en zwart fruit met lichte kruiden wat hem heel spannend maakt. In de smaak is hij zacht en veel rood fruit bij het eerste mondgevoel, achter op de tong proefde wij kleine besjes, lichte kruiden en wat nuances van warme kersen. In de afdronk is hij zacht en verfrissend.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Languedoc-Roussillon
Wijnhuis	Laurent Miquel
Druivenras	Carignan, Grenache Noir, Merlot, Syrah
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C