De licht droge toegankelijke rosé wordt gemaakt door Laurent Miquel, de jonge getalenteerde wijnmaker uit de Languedoc, waar de familie Miquel al sinds 1791 wijn produceert. Zijn wijndomein ligt in de gemeente Cessenon sur Orb in het zuidelijke deel van de wijnstreek Saint-Chinian. Zijn wijngaard is acht hectare groot en heeft een klei- en kalkhoudende bodem. De missie van eigenaar Laurent Miquel is het maken van wijn van hoge kwaliteit. Hij wil daarbij de zuiverheid, balans en mineralen van de wijnen benadrukken
Deze Vendanges Nocturnes Rosé wordt gemaakt van met zorg geselecteerde druiven van de klassieke Franse druivenrassen Syrah en Cinsault. Hij wordt modern gemaakt, met controle van temperatuur om zoveel mogelijk fruit in te wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstelen tanks.
Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rosé heeft een levendig boeket, is fris en heeft aroma’s van kleine rode vruchten en wilde bloemen. De smaak is zeer toegankelijk, droog, fris, zacht fruitig en heeft rondeur met als resultaat een perfecte roséwijn. De Classic Rosé is bedoeld als heerlijke huiswijnrosé om dagelijks van te genieten, maar smaakt ook prima als begeleider bij zomerse salades, bij lichte gerechten met vis en wit vlees en de barbecue. Echt een topper in ons assortiment.
