Deze rode wijn vindt haar oorsprong op ongeveer 2 uur rijden van het oorspronkelijke wijnhuis. In Castilla y Leon, in de provincie Burgos, vindt men de prachtige wijngaarden voor Clunia Tempranillo. Op een hoogte van maar liefst 1000 meter boven zeeniveau, vind je prachtige ranken vol met tempranillo druiven. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor flinke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Iets waar de druiven voor Clunia Tempranillo maar wat blij mee zijn.
Na de oogst volgt er een strenge selectie van de volle trossen vol Tempranillo druiven. Want immers mogen alleen de mooiste exemplaren onderdeel worden van deze fantastische rode wijn. Het sap ondergaat na de vergisting een houtlagering van maar liefst 12 maanden op Frans eiken. De kracht en het temperament van de tempranillo druif komt op deze manier goed tot haar recht. Schenk de wijn in en je kunt dit benamen. Krachtige aroma’s van rood, rijp fruit, volle pruimen en cassisfruit vormen een prachtige basis. Maar zet je neus aan het werk en wals de Clunia Tempranillo ruim door je glas. Je ruikt prettige vanille, zwoele specerijen, wat cacao, balsamico en iets van eucalyptus. De houtlagering heeft goed zijn werk gedaan bij deze Clunia Tempranillo.
