Casa Ermelinda Sand Stone Branco 2025 is een frisse, aromatische witte blend uit de Península de Setúbal, gemaakt van Chardonnay, Fernão Pires, Arinto en Verdelho. De wijn komt uit Fernando Pó, bij Palmela, waar zandige bodems en de verkoelende invloed van omliggende rivieren zorgen voor een soepele, fruitige stijl met levendige frisheid.
De wijn komt uit Fernando Pó, een belangrijk wijngebied binnen de Península de Setúbal.
Ligging / Herkomst: Fernando Pó ligt in de gemeente Palmela, ten zuiden van Lissabon. Dit deel van Setúbal staat bekend om toegankelijke, fruitgedreven wijnen met mediterrane rijpheid en frisse drinkbaarheid.
Bodem: De naam Sand Stone verwijst naar de zandige bodems rond Fernando Pó. Deze bodems dragen bij aan een zachte, elegante structuur en een heldere fruitexpressie.
Klimaat & Invloeden: De zomers zijn warm en droog, terwijl de bries van de omliggende rivieren verkoeling brengt. Daardoor behouden de druiven meer frisheid en balans.
De vinificatie is gericht op frisheid, fruit en een soepele witte wijnstijl.
Vergisting: De wijn wordt gemaakt om het frisse fruit en de aromatische expressie van de blend te behouden. Daardoor blijven citrus, wit fruit en florale tonen mooi helder aanwezig.
Rijping: De stijl is puur en fruitgericht, met de nadruk op directe drinkbaarheid, frisse zuren en een zachte textuur.
Alcoholpercentage: Met 13% alcohol heeft deze witte blend genoeg vulling, terwijl de frisse druivenrassen zorgen voor levendigheid en balans.
De blend combineert internationale ronding met Portugese frisheid en aromatische spanning.
Chardonnay – Península de Setúbal: Chardonnay geeft de wijn volume, ronding en een zachte fruitstructuur.
Fernão Pires – Península de Setúbal: Fernão Pires voegt florale aroma’s, rijp wit fruit en extra geurintensiteit toe.
Arinto – Península de Setúbal: Arinto brengt frisse zuren, citrus en een strakkere lijn in de blend.
Verdelho – Península de Setúbal: Verdelho zorgt voor levendigheid, aromatische frisheid en een sappige afdronk.
