Dessert

Barone Ricasoli Castello Brolio Vin Santo

0,5L | 16.5%

61 , 9 5

Malvasia

Barone Ricasoli

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Barone Ricasoli Castello Brolio Vin Santo

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2027

Op Dronk 2027 - 2052

Over z'n piek Na 2052

Aroma's

Rozijnen Honing Noten Amandelen Koffie Karamel Toffee

Wijn-Spijs

Blauwe kaas Chocoladedesserts Vruchtentaarten

Vintage Rapport

2022 was een warm en droog jaar in Toscane, wat resulteerde in zeer rijpe druiven. Deze omstandigheden waren gunstig voor de productie van Vin Santo, met geconcentreerde suikers en rijke aroma's.

Deze Vin Santo is gemaakt van de Malvasia druif, die heel laat worden geoogst om veel suikers in de druif te krijgen. Dat geeft deze Castello Brolio Vin Santo van wijnhuis Barone Ricasoli zijn ultieme karakter! Echt een ultiem glas dessert wijn, hele mooie dikke structuur en veel krachtige tonen.

De kwaliteitswijnen van Barone Ricasoli

In 1141 kwam Brolio Castle in handen van de familie Ricasoli, wiens afstammeling, Baron Bettino Ricasoli, de formule voor hun beroemde Chianti in 1872 ontwikkelde. Vandaag de dag is het de grootste wijnmakerij in het Chianti Classico-gebied. Het is omgeven door 1200 hectare valleien, heuvels, bossen en bomen. De ideale omgeving voor kwaliteitswijnen. Francesco Ricasoli, Bettino's achterkleinzoon en 32ste Baron, staat sinds 1993 aan het roer van het familiebedrijf en vernieuwde de kwaliteit en persoonlijkheid die Brolio-wijnen beroemd maakten door het meeste uit de unieke geschiedenis van het land te halen. Met veel bekroonde wijnen die wereldwijd bekend zijn, gaat Barone Ricasoli's onderzoek en verkenning nog steeds door. Barone Ricasoli maakt een bijzondere Vin Santo op basis van voornamelijk witte Malvasia-druiven. De druiven drogen op houten rekken, waarna ze worden geperst en de gisting plaatsvindt op eikenhouten vaten. Na de gisting vindt een langzame rijping plaats op barriques voor de duur van ten minste vijf jaar. Dat resulteert in een zoete wijn met een ongewone complexiteit en diepte.

Geniet van de uitnodigende Vin Santo

Het Castello di Brolio Vin Santo Chianti Classico DOC is een traditionele wijn gemaakt van een zeer oude druivensoort, de Malvasia del Chianti. De druivensoorten zijn 90 procent Malvasia, 5 procent Trebbiano en 5 procent Sangiovese. De wijn heeft een sterke geel-amberkleur. In de geur een echte Vin Santo, aroma's van rozijnen, noten, honing, amandelen en een beetje koffie en Karamel. Heel uitnodigend en zeer goed uitgebalanceerd! Deze Castello Brolio Vin Santo heeft een zachte smaak met mooie krachtige nuances van noten, koffie dik, karamel, toffee en een beetje honing. Maar z'n mooie dessert wijn ongekend!

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 1 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	16.5%
Jaargang	2022
Inhoud	0,5L
Regio	Toscane
Subregio	Chianti
Wijnhuis	Barone Ricasoli
Druivenras	Malvasia
Houtrijping	Ja, Gisting vindt plaats op eikenhouten vaten, gevolgd door een langzame rijping van minimaal vijf jaar op barriques.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c