Zuccardi Q Chardonnay

En Argentine, où le soleil brille constamment et où les vignobles s'étendent sur les magnifiques collines de Mendoza, mûrissent les raisins de Chardonnay de ce vin blanc. Comme nul autre, ce vin s'imprègne du terroir et se révèle dans le verre comme un vin blanc puissant aux notes fruitées. Un véritable chef-d'œuvre du domaine Zuccardi.

Le début de la cave Zuccardi

En 1963, Alberto Tito Zuccardi planta un vignoble dans la région de Maipú, dans le but de montrer aux agriculteurs locaux le fonctionnement de son système d'irrigation. Il était alors loin de se douter que ce serait le début de sa passion. Aujourd'hui, le domaine Zuccardi est dirigé par Sebastián Zuccardi, suivant les traces de son grand-père Alberto et de son père José. L'objectif de Sebastián est de créer des vins d'une pureté exceptionnelle, profondément ancrés dans les riches terroirs de la vallée d'Uco, au pied de la majestueuse cordillère des Andes. Le Zuccardi Q Chardonnay est un magnifique vin blanc élaboré à partir de Chardonnay provenant de différentes parcelles d'altitude de Mendoza. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée et vendangée au moment idéal. Au chai, une partie des raisins entiers est pressée directement, tandis que le reste subit une macération minutieuse à basse température avec les raisins foulés. Ces différentes techniques permettent d'exprimer pleinement les qualités caractéristiques de chaque raisin. Le moût obtenu après cette sélection et ce traitement rigoureux est ensuite fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne français neufs et usagés, où le vin se développe et s'affine. Le vin est élevé dans ces fûts pendant six mois.

Zuccardi Q Chardonnay ; équilibre entre fruité et chêne

Ce Chardonnay se révèle dans le verre par une robe jaune envoûtante. Le nez révèle des arômes envoûtants de poire, de pomme et des notes minérales. Une pointe d'épices et de pain grillé ajoute une touche de complexité. En bouche, il se présente avec une vivacité rafraîchissante et un volume opulent, offrant un bel équilibre entre le fruité et les notes boisées. Le chêne apporte une onctuosité subtile et vanillée, tandis que le fruité persiste. La finale est longue et gourmande, avec un subtil jeu de nuances fruitées et une finale douce et persistante.