Le vignoble, planté de Viognier, a entre 15 et 20 ans. C'est un vignoble d'une grande beauté, situé au cœur de l'appellation, sur les terrasses de la commune de Chavanay. Son exposition sud-sud-est assure un ensoleillement optimal aux grappes. La richesse du sol, principalement granitique et argileux, assure un excellent état sanitaire aux raisins de Viognier. Après une longue maturation sur pied, les grappes sont vendangées à la main. Seules les plus belles grappes sont récoltées et vinifiées pour obtenir ce vin haut de gamme. Avant cela, ce Condrieu La Petite Côte est élevé à mi-cuisson en fûts de chêne dans les caves Cuilleron. Il mûrit sur ses propres lies, ce qui lui confère puissance et rondeur. Seulement 37 000 bouteilles sont produites pour le monde entier, ce qui en fait un vin unique.
En tant qu'amateur de vin, ce vin est tout simplement un bonheur. La bouteille élancée nous invite à l'intérieur et, une fois le bouchon retiré, offre une richesse aromatique. Nous avons noté des nuances de fleurs (lys, rose et violette) et de miel. La robe dorée scintille magnifiquement dans le verre et possède une structure merveilleusement dense. Quel vin magnifique que ce Condrieu La Petite Côte du Domaine Yves Cuilleron ! Ses arômes révèlent des notes de pêche, d'abricot, de vanille, un joli fumé et des notes minérales. Mais aussi de chèvrefeuille et de noix, de caramel et de beurre. Savoureux et juteux, intense et équilibré, un style accessible, de la longueur, du fruit et de la puissance, de la rondeur, une richesse presque mielleuse, un bel équilibre.
