Ventisquero Yelcho Sauvignon Blanc

Ventisquero, un domaine viticole chilien réputé, est réputé pour la qualité constante de ses vins. Le Yelcho Sauvignon Blanc en est un parfait exemple : un vin clair, d'un vert clair, à la fois complexe et élégant. Un incontournable pour tout amateur de vin !

Ventisquero : pionnier de la production viticole durable

Bien que relativement jeune, Viña Ventisquero s'est rapidement imposée comme un leader de la vinification innovante. Fondée par le visionnaire Gonzalo Vial, également propriétaire d'Agrosuper, la plus grande entreprise agroalimentaire du Chili, la cave est implantée dans la vallée de Maipo et a rapidement étendu ses vignobles aux vallées de Casablanca et d'Apalta. Depuis le lancement de son premier millésime en 2001, Ventisquero s'engage à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement, notamment en minimisant la consommation d'eau, en compensant les émissions de carbone et en préservant l'environnement. Avec des vignobles répartis dans sept régions viticoles prestigieuses, dont Maipo, Casablanca, Apalta, Lolol, Leyda, Peralillo et Huasco (Atacama), Ventisquero garantit que tous ses vins sont élaborés exclusivement à partir de ses propres raisins. Le Yelcho Sauvignon Blanc subit une fermentation minutieuse à basse température, à l'abri de l'air. Grâce à un élevage sur lies et à un bâtonnage régulier, le vin acquiert une texture crémeuse et complexe.

Goûtez la fraîcheur du Ventisquero Yelcho Sauvignon Blanc

Le Yelcho Sauvignon Blanc de Ventisquero est un véritable régal pour les sens. Ce vin blanc éclatant surprend par son bouquet d'ananas, de papaye et d'agrumes. En bouche, il est vivifiant et ample, avec des notes de pomme verte, de poire, de melon et une pointe de minéralité. Parfait avec les fruits de mer, les plats de poisson, les fromages crémeux, les salades fraîches, les viandes blanches et les desserts fruités. Vive les saveurs raffinées du Chili !