Coffret vin - Chardonnay élevé sous bois - 6 bouteilles

Coffret de 6 bouteilles de Chardonnay élevé en fût de chêne

Chardonnay et chêne forment un duo d'exception. Ce coffret exclusif propose six Chardonnays élevés en fût de chêne, issus de régions viticoles renommées du monde entier. Chaque vin de ce coffret possède un caractère unique, façonné par l'essence du chêne et la durée de l'élevage. Cette sélection est idéale pour les amateurs de vins blancs corsés et complexes, à la texture onctueuse caractéristique et aux subtiles notes de vanille et de pain grillé que leur confère l'élevage en fût de chêne.

Panamera California Chardonnay – États-Unis

Ce Chardonnay californien se caractérise par des arômes intenses de pomme, d'abricot, de vanille et de cannelle. Il offre une attaque en bouche ronde et onctueuse, une acidité vive et une finale douce et fruitée. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver le fruité et la minéralité. Le vin est ensuite élevé pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain, ce qui contribue à sa complexité et à la profondeur de ses arômes.

Paul Mas Grande Réserve Chardonnay – France

Ce Chardonnay riche du Languedoc allie des notes fraîches d'agrumes et de pêche à de subtiles nuances beurrées et une pointe de pain grillé. La fermentation se déroule en barriques de chêne neuves à température rigoureusement contrôlée, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé pendant neuf mois, dont 50 % en barriques de chêne.

Chardonnay River Junction de McManis Family Vineyards – États-Unis

Le Chardonnay River Junction de McManis Family Vineyards provient de la prestigieuse appellation River Junction, un microclimat unique en Californie où la fraîcheur des rivières lui confère une vitalité exceptionnelle. Ce Chardonnay offre des arômes expressifs de poire mûre, de melon et de pêche, avec des notes de fruits à noyau, de banane, de vanille et une pointe de pop-corn beurré en bouche. La fermentation à froid se déroule en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique qui lui apporte une texture onctueuse et une complexité accrue. Un élevage de quatre mois en fûts de chêne français et américain lui confère toute sa profondeur.

Chardonnay fermenté en fût de Stellenrust – Afrique du Sud

Ce puissant Chardonnay est élevé 12 mois en fûts de chêne français (dont 30 % neufs) sur lies fines , permettant ainsi aux levures de libérer davantage d'arômes et de richesse par autolyse . Il en résulte une texture ample et onctueuse, des arômes de beurre, de pain grillé et d'agrumes mûrs , complétés par de subtiles notes de fruits secs grillés et de vanille. L'équilibre parfait entre fraîcheur et complexité confère à ce vin élégance et polyvalence.

Chardonnay Bellingham Homestead – Afrique du Sud

Ce Chardonnay élevé en fût de chêne, originaire du Cap-Occidental, possède une structure riche et complexe. L'élevage en fût de chêne lui confère des notes de noisettes grillées et de caramel, qui viennent sublimer les arômes de pêche et d'ananas mûrs. Un vin profond, à la finale raffinée.

Chardonnay RedHeads Blue Belle – Australie

Ce Chardonnay australien offre une expression unique du cépage. Le RedHeads Blue Belle Chardonnay est un vin blanc ample et onctueux, aux notes de pêche, de pomme et une pointe de vanille. Son élevage partiel en fûts de chêne hongrois neufs lui confère une subtile touche toastée et une saveur douce et ronde. Un bâtonnage régulier des levures lui apporte du corps et une texture crémeuse.

Un incontournable pour les amateurs de Chardonnay

Ce coffret propose un tour du monde des Chardonnays élevés en fût de chêne, des États-Unis à l'Afrique du Sud et de la France à l'Australie. Idéal pour les amateurs de vins blancs corsés et onctueux, d'une grande complexité et profondeur.