Von Winning Sauvignon Blanc 1
- 0,75 L | 12.5 %
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Von Winning Sauvignon Blanc 1
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 fut un bon à très bon millésime pour les vins blancs en Allemagne, caractérisé par une bonne maturité et des acidités équilibrées. Les vins sont souvent frais et aromatiques, propices à une consommation précoce mais avec un potentiel de garde.
Si vous n'avez jamais goûté aux saveurs majestueuses du Von Winning Sauvignon Blanc 1, il est temps d'offrir à vos papilles un voyage inoubliable. Ce vin remarquable du Palatinat allemand est un régal pour les sens, une véritable exploration des subtiles nuances du vin blanc. Le Von Winning Sauvignon Blanc 1 n'est pas un vin ordinaire. Il incarne l'alliance parfaite de richesse, de complexité et de raffinement qui caractérise la viticulture allemande. Dès que vous le dégustez, vous êtes transporté dans un voyage de découverte et de plaisir.
Les vignobles de Von Winning
Situé dans le magnifique Palatinat, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Allemagne, le Weingut Von Winning est une maison renommée, souvent comparée à la Bourgogne allemande. Sa réputation repose sur la qualité exceptionnelle de ses vins, produits depuis le milieu du XIXe siècle. Depuis 2007, le Weingut Von Winning fait partie d'un groupe plus vaste qui comprend également les vins Dr. Deinhard. Fort d'un engagement et d'une attention renouvelés, le domaine retrouve aujourd'hui une certaine sérénité et reste fidèle à sa tradition de production de vins exquis. Dans les vignobles de Von Winning, l'harmonie avec la nature est primordiale. Ici, les raisins ont la possibilité de s'enraciner profondément, leur permettant d'exprimer pleinement le caractère unique du terroir. Bien que le riesling règne en maître dans ces vignobles, le vigneron a récemment décidé de franchir un pas audacieux et d'expérimenter avec le sauvignon blanc. Le climat allemand n'est pas réputé pour sa chaleur et sa sécheresse, mais Von Winning est situé dans le magnifique Palatinat, où le succès est au rendez-vous. Grâce à l'influence des Vosges et du massif du Haardt, le Palatinat bénéficie de 3 à 4 degrés Celsius supplémentaires. C'est un paradis pour la vigne, et le sauvignon blanc y a également trouvé sa place.L'odeur et le goût du Von Winning Sauvignon Blanc 1
Le Von Winning Sauvignon Blanc 1 séduit par sa robe jaune citron éclatante. Son nez révèle une belle combinaison de minéralité et de notes ardentes, comme le silex et les feux d'artifice. On y retrouve également des arômes envoûtants de poire, de pêche, d'ananas et de citron. La dégustation de ce vin blanc révèle sa puissance et sa délicatesse. La bouche est minérale, élégante et juteuse, avec une structure fraîche et concentrée. D'une longueur persistante, il laisse une impression durable à chaque gorgée.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Palatinat |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Domaine Von Winning |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
