Vinha da Fonte Touriga Nacional Setúbal

Quand on pense au Portugal, on pense immédiatement aux vins de Porto. Ce vin doux et fortifié est originaire de la région de Porto et, grâce aux commerçants anglais du XVIIIe siècle, il a conquis le monde. Des milliers de personnes apprécient encore aujourd'hui les excellents vins de Porto. Cependant, le Portugal a bien plus à offrir. Ses vins rouges et blancs sont raffinés, complexes et incroyablement délicieux. Casa Ermelinda Freitas, toujours une entreprise familiale, propose des vins de grande qualité.

Domaine viticole Casa Ermelinda Freitas

À deux pas de la capitale Lisbonne, se trouve le petit village d'Aguas de Moura. Le domaine Casa Ermelinda Freitas y est implanté depuis 1920. Depuis plus de 100 ans, il produit des vins exceptionnels. Il a été fondé par Deonilde Freitas. Lorsque son arrière-petite-fille a hérité de l'entreprise, celle-ci ne comptait que 60 hectares de vignes, où l'on cultivait les cépages peu attrayants Castelao et Fernao. Elle a réussi à étendre la superficie à 440 hectares et à planter divers cépages, dont le Touriga Nacional portugais. Ce cépage est un atout précieux pour les vignobles portugais.

L'odeur et le goût de la Vinha de Fonte Touriga Nacional Setubal

Le Touriga Nacional est surtout connu pour son utilisation intensive dans les vins de Porto. Il est également souvent cultivé dans des zones accessibles, comme les pentes raides. Le Touriga Nacional est un véritable aventurier, et ce Vinha de Fonte l'est tout autant. Son arôme mûr chatouille le nez. On y découvre des notes de cerise noire, de prune et d'épices issues du chêne français et américain. La bouche est robuste, complexe et concentrée, tout en offrant des nuances fraîches. C'est ce qui a fait la popularité du Vinha de Fonte Touriga Nacional Setubal. Un vin portugais fantastique à découvrir absolument.