Vite Colte Villata Roero Arneis

Des collines époustouflantes de la région du Roero, au nord de la pittoresque ville d'Alba, naît un vin au nom évocateur d'élégance et de raffinement : le Vite Colte Villata Roero Arneis. Séparés des Langhe par le murmure du fleuve Tanaro, les vignobles bénéficient d'un climat doux et de sols riches en calcaire et en gravier. Cette combinaison est idéale pour les raisins Arneis, leur permettant d'atteindre une élégance et un arôme uniques. Après une récolte et une sélection rigoureuses, ces raisins sont transformés. Un pressurage doux suivi d'une fermentation de dix jours à une température de 16 à 18 °C pose les bases. Mais c'est le vieillissement final en bouteille qui confère au Vite Colte Villata Roero Arneis sa structure distinctive et son bouquet parfumé.

Terre da Vino : un voyage de qualité

En matière de vinification, Terre da Vino est incontournable. Avec ses 4 700 hectares de vignobles dans la charmante région des Langhe, cette coopérative, fondée en 1980, compte 2 700 membres. L'année 1986 a marqué un tournant : 18 vignerons se sont associés pour réduire les rendements au profit d'une qualité supérieure. Si le Piémont est célèbre pour ses vins Barolo, le cépage autochtone Arneis y brille tout autant, notamment sous le nom de Vite Colte Villata Roero Arneis, aussi affectueusement appelé « Barolo blanc ».

L'expérience gustative de Vite Colte Villata Roero Arneis

À chaque gorgée de Vite Colte Villata Roero Arneis, une robe jaune paille éclatante scintille dans le verre. Le nez s'enrichit d'une symphonie de notes fruitées et florales intenses, complétées par des notes d'agrumes rafraîchissantes et d'abricot sucré. Ces arômes ouvrent la voie à une bouche à la fois élégante et harmonieuse. Vite Colte Villata Roero Arneis captive par son équilibre entre notes d'agrumes frais et fruits à noyau mûrs, culminant dans une finale à la fois onctueuse et persistante. Avec une température de service idéale d'environ 10 °C, Vite Colte Villata Roero Arneis s'accorde parfaitement avec les antipasti, le veau raffiné et les fruits de mer.

Le triomphe de Vite Colte Villata Roero Arneis

Le Vite Colte Villata Roero Arneis est plus qu'un simple vin ; c'est une ode à la passion et au savoir-faire des vignerons piémontais. Chaque bouteille vous invite à une expérience, un voyage à travers les riches traditions et innovations du monde viticole italien. Laissez-vous séduire par le Vite Colte Villata Roero Arneis et levez votre verre au meilleur de l'Italie !