Gewürztraminer de la Villa Wolf
- 0,75 L | 12.0 %
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Gewürztraminer de la Villa Wolf
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Pour la récolte 2024, il est encore trop tôt pour un rapport de dégustation définitif de Robert Parker ou d'autres critiques. Cependant, les jeunes vins de Gewürztraminer comme celui-ci sont généralement destinés à être bus frais et fruités.
Gewürz signifie épicé, ce qui signifie qu'il s'agit d'un vin très épicé de Villa Wolf. Le Gewürztraminer est particulièrement réputé en Alsace. La version française est généralement un vin un peu plus épais et ample, et souvent aussi un peu plus sucré. Ce vin allemand est merveilleusement vif et sec, avec ces saveurs épicées familières.
Viticulture durable à la Villa Wolf
Le Weingut Villa Wolf est un domaine viticole du Palatinat, fondé en 1756. Très prestigieux au XVIIIe siècle, il a atteint son apogée au XIXe siècle. Tombé en déclin dans les années 1990, il a été racheté par Ernst Loosen en 1996. Depuis, il a restauré son prestige grâce à sa philosophie et à son travail acharné. Ernst Loosen est également propriétaire du domaine Dr. Loosen. Les vignobles de Villa Wolf Gewürztraminer sont cultivés de manière durable, conformément à la réglementation environnementale allemande. Les raisins sont vendangés à la main sur place afin de sélectionner les meilleures grappes. Une fois au chai, le jus fermente en cuves inox et subit un léger élevage sur lies. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique afin de conserver une certaine acidité qui lui confère de la vivacité. Le vin est élevé six mois, puis légèrement filtré avant la mise en bouteille.Un vin intense et pur, ce Gewürztraminer Villa Wolf
Le Villa Wolf Gewürztraminer est un vin blanc intense et pur aux arômes variés et à la saveur subtile et fraîche. Sa robe est d'un jaune doré clair, parfois teintée de reflets verts. C'est un vin blanc particulièrement séduisant. Son nez révèle des notes fruitées de pomme et de pêche, agrémentées de légères notes fumées. Son corps est léger à moyen. Il est parfait à l'apéritif, avec des entrées légères, des salades, des plats de poisson et des pâtes.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 10 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Palatinat |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Villa Wolf Ernst Loosen |
| Cépage(s) | Gewurztraminer |
| Maturation du bois | 6 mois d'élevage sur lies en cuves inox |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
