Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Riesling Kabinett Feinherb

Villa Huesgen est un domaine viticole situé au cœur de la Mittelmosel, près de Traben-Trarbach, une ville de Rhénanie-Palatinat. Ils excellent dans la mise en valeur du magnifique riesling, cépage si important pour la Moselle. Le domaine allie méthodes viticoles traditionnelles, technologie et expertise modernes pour produire des vins exprimant le terroir et le cépage. Le riesling joue un rôle essentiel dans la production des vins de Villa Huesgen, et le domaine s'attache à mettre en valeur ses notes fruitées et minérales. Il en résulte des vins élégants, racés et fruités, aux arômes minéraux si caractéristiques des vins de Moselle.

Les magnifiques vignobles de Villa Huesgen

Le Riesling est cultivé dans le vignoble d'Enkircher Steffensberg, dans la région de la Moselle. Ce vignoble présente des pentes très raides et des sols d'ardoise rouge cuivré et gris. Cette structure du sol confère au vin final une plus grande puissance et une plus grande structure. À pleine maturité, les raisins sont vendangés entièrement à la main et acheminés au chai. À leur arrivée, les raisins sont foulés au pied selon la méthode traditionnelle. Le jus obtenu est ensuite maintenu en contact avec les pellicules pour en extraire davantage de saveurs et d'arômes. Le jus est ensuite pressé très délicatement. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox à basse température. Le vin reste ensuite en contact avec les levures pendant un certain temps. Le Riesling Kabinett Feinherb est élaboré pour être légèrement plus sucré que demi-sec.

Quel est le goût du Riesling Kabinett Feinherb Villa Huesgen Enkircher Steffensberg ?

Le nez aromatique de ce Riesling attire immédiatement le regard. On y retrouve des notes d'abricot, de pêche, de citron et de lys blanc. Des notes merveilleusement fraîches et, surtout, des arômes vibrants. En bouche, c'est un vin équilibré, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Sa texture légère et élégante révèle des saveurs fruitées, soutenues en bouche par des notes légèrement épicées. D'une longueur agréable et d'une finale douce, il est très raffiné et agréable à boire.