Veuve du Vernay rosé

Délicieusement délicieux, ce rosé Veuve du Vernay est élaboré à partir de Pinot Noir, Syrah, Grenache et Cinsault mûrs. Cet assemblage est une perle rare, offrant une belle qualité champenoise et une effervescence raffinée. Pas étonnant que ce vin mousseux soit si populaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ! Le Veuve du Vernay est un vin de la maison Patariache, productrice de vins mousseux depuis des années. Située à Beaune, en Bourgogne, elle est produite par Jean-Jacques Hochet, vigneron expert en vins mousseux à un prix attractif. Ce vin est un véritable concurrent de nombreux champagnes.

L'ancien vignoble de Veuve du Vernay pour ce Rosé

Les raisins de ce vin mousseux sont cultivés sous le soleil du sud de la France. À maturité idéale, les raisins sont soigneusement vendangés le matin et transportés au pressoir dans de petites caisses pour éviter d'abîmer les grappes. Jean-Jacques Hochet élabore d'abord des vins tranquilles à partir des quatre cépages, puis crée l'assemblage de ce vin mousseux. Grâce à une recette secrète de sucre et de levure, il laisse le vin développer ses bulles en douceur, pour un résultat époustouflant.

Quel est le goût du rosé Veuve du Vernay ?

Après avoir débouché le champagne, un bouquet éclatant de fruits rouges, comme la fraise, la framboise et la groseille, s'épanouit. Dès le service, sa belle robe rose clair attire immédiatement le regard. De délicates bulles émergent, révélant un riche arôme de fruits rouges, une touche de confiture de framboise et une touche de pain frais. La bouche est parfaitement équilibrée, d'une belle fraîcheur, avec de riches notes fruitées de fraise, de framboise et de groseille. La finale est douce et raffinée, avec des nuances d'agrumes, de fraise et de fleurs rouges. Ce rosé Veuve du Vernay est le vin mousseux idéal pour toutes les occasions, mais se marie également à merveille avec des plats comme le thon frais, les salades et les tapas.