Vendanges d'Autrefois Saussignac

Niché au cœur de la Dordogne, au cœur d'impressionnants châteaux et de paysages éblouissants, se trouve le pittoresque village de Saussignac. Ce village est tout petit, avec moins de 500 habitants. Pourtant, son aspect est presque féerique. Techniquement, c'est même une commune. Bien que peu important démographiquem... Lire la suite
Millésime 2020
Format 0,5 L
Arômes et saveurs
Fruits secs Abricot sur-mûr Fruits doux-sucrés Vanille Miel Acacia
Tout sur la dégustation ↓

11,95

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Profil gustatif

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits secs Abricot sur-mûr Fruits doux-sucrés

Vinification et élevage

Vanille Miel Acacia

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Niché au cœur de la Dordogne, au cœur d'impressionnants châteaux et de paysages éblouissants, se trouve le pittoresque village de Saussignac. Ce village est tout petit, avec moins de 500 habitants. Pourtant, son aspect est presque féerique. Techniquement, c'est même une commune. Bien que peu important démographiquement, c'est une célébrité mineure dans le monde du vin. C'est précisément ce village qui produit le vin de dessert éponyme : Saussignac. Après avoir goûté le vin de dessert de Saussignac des Vendanges d'Autrefois, vous comprendrez immédiatement l'importance de cette petite commune dans le monde du vin.

Saussignac est situé en Dordogne. Il fait partie de la région viticole de Bergerac, parfois surnommé affectueusement le petit frère de Bordeaux. Pourtant, le Saussignac « Vendanges d'Autrefois » ne ressemble à aucun autre vin de dessert. Il est unique et original. Un chef-d'œuvre difficile à égaler. Un superbe vin de dessert où l'élégance et le raffinement sont primordiaux, à savourer absolument.

Ce vin de dessert réussi est élaboré à partir de Sémillon et de Muscadelle. Ces deux cépages aromatiques sont largement cultivés dans la région de Saussignac. Après la fermentation de ces raisins délicats, le Vendanges d'Autrefois Saussignac subit un élevage unique en fûts de chêne. Pendant 12 mois, le vin de dessert est élevé en fûts de chêne et d'acacia. Après ce long et complexe processus, le plaisir peut commencer. Dès que vous dégustez le Vendanges d'Autrefois Saussignac, vous découvrez une palette aromatique généreuse. Vous y découvrirez des arômes de fruits secs et d'abricots bien mûrs. L'intensité du vin sur vos papilles est sans précédent. Le fruit doux et sucré roule sur la langue. Malgré sa douceur particulière, le Vendanges d'Autrefois Saussignac n'est jamais excessif.
Vendanges d'Autrefois Saussignac
Le domaineVendanges d Autrefois
Millésime 2020
La récolte 2019 pour les vins doux liquoreux (comme le Sauternes) a obtenu une excellente note de 92 points. Les vins de cette année mûrissent tôt et sont délicieusement accessibles dès à présent.

En savoir plus sur Vendanges d Autrefois

Acheter ou commander du vin Vendanges d Autrefois Le vignoble des Vendanges d'Autrefois est situé en France. Malgré les efforts de pays producteurs comme l'Italie, l'Espagne, l'Argentine et la Nouvelle-Zélande, la France reste le premier pays viticole.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Dessert · 2020
Type de vin
Vin de dessert
Cépage(s)
-
Année
2020
Contenu
0,5 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

-
Établissement vinicole
Vendanges d Autrefois
Pays
-
Région
-
Appellation
-

Terroir & élevage

12 mois en barriques de chêne et d'acacia
Sol
-
Élevage
12 mois en barriques de chêne et d'acacia
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Vin de dessert

Service & garde

Fromage bleu, Desserts au chocolat, Tartes aux fruits
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2026–2035
Accords Mets & Vins
Fromage bleu,
Desserts au chocolat,
Tartes aux fruits

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