Le Val d'Oca propose une large gamme de vins effervescents, tous d'une qualité exceptionnelle. Ce Spumante Brut est légèrement plus pétillant que le Frizzante. Il est agréablement corsé et offre des arômes délicieux qui surprennent dès le premier verre. Grâce à leur passion et à leur dévouement, les vignerons ont élaboré un vin offrant un bel équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vins mousseux italiens de qualité supérieure
La Cantina Produttori di Valdobbiandene produit une large gamme de superbes proseccos, plus connus sous le nom de Val d'Oca. Ses vignobles sont situés en Vénétie, dans la magnifique région vallonnée entre Asolo et Conegliano, au pied des Alpes trévisanes. À seulement 50 kilomètres de la romantique Venise, elle produit de délicieux vins mousseux italiens de grande qualité. Fondée en 1952, la coopérative est l'une des plus anciennes de la région. Avec 576 vignerons, elle possède 714 hectares de vignes, atteignant une qualité constante grâce à des techniques modernes.
Les vignes de Glera sont plantées sur des sols sédimentaires et rocheux altérés, offrant une base idéale. Ce vin italien dégage un charme européen exceptionnel qui met clairement en valeur le Vieux Continent. Les raisins de Glera sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale. Ils sont ensuite transportés au chai dans les meilleurs délais. Ils arrivent ensuite sur la table de tri où, après une sélection rigoureuse, ils sont foulés. La fermentation s'ensuit à température contrôlée, suivie d'un élevage en cuves inox.
Savourez un Prosecco léger de Vénétie
Ce Prosecco léger scintille dans le verre d'une belle robe jaune clair. Des arômes expressifs de jasmin, de violette et de pomme se révèlent immédiatement, sublimés par des nuances fruitées. Sa bouche soyeuse et onctueuse, à l'acidité fruitée et vive, est avant tout délicieusement fraîche et vive. La finale est agréablement longue, avec des notes de jasmin. Un vin délicieux avec des plats de poisson.
