Réserve de Gewürztraminer Trimbach

0,75 L | 13.5 %

29 , 9 5

Gewurztraminer

Trimbach

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Réserve de Gewürztraminer Trimbach

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2020

Prêt à boire 2020 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Fruits tropicaux Litchis Ananas Épicé Agrumes Fruits à noyau Déposer

Accords Mets & Vins

Plat asiatique épicé Côtelettes de porc

Rapport du Millésime

2017 fut une bonne année pour l'Alsace, caractérisée par une floraison précoce et un été chaud. Malgré quelques défis tels que les gelées printanières, l'année a produit des vins concentrés avec une bonne maturité et une belle expression aromatique.

Le domaine viticole Trimbach est réputé pour son Gewürztraminer. Ce vin blanc est un cran au-dessus du Gewürztraminer « de base ». « Waouh, wouah, wouah », ont été nos mots lors de la dégustation du dernier millésime. On y retrouve une qualité pure et un savoir-faire exquis. Ce vin est beaucoup plus corsé que le Gewürztraminer « classique », ce qui le rend encore plus agréable à déguster.

Les vins français de qualité d'Alsace

Si vous êtes amateur de vins alsaciens de qualité, Trimbach est l'adresse idéale. Fondée en 1626, la maison Trimbach a travaillé sans relâche pour faire connaître les vins d'Alsace dans le monde entier. Depuis quatre siècles, la famille Trimbach cultive ses vignes, produisant des vins secs, élégants et équilibrés, dotés d'une acidité parfaite. Aujourd'hui dirigée par la 12e génération de la famille Trimbach, cette maison représente le summum des vins alsaciens authentiques. Le domaine Trimbach est situé au cœur de Ribeauvillé, sur la célèbre « route des vins ». Cette route est jalonnée de rivières, de montagnes et de vignobles. Elle offre ainsi une grande variété de sols, de conditions climatiques, de températures et de terroirs. C'est ce qui explique le caractère et la saveur des raisins cultivés ici. Le riesling est le cépage le plus répandu sur le domaine Trimbach. Les raisins sont vendangés à la main et soumis à une sélection rigoureuse. Seuls les meilleurs jus sont utilisés pour les vins de qualité de Trimbach. L'élevage se fait en fûts de chêne et en inox. Actuellement, plus de 85 % des vins produits sur ce domaine sont exportés dans le monde entier, ce qui témoigne de la grande popularité de ces vins.

L'odeur et le goût du Trimbach Gewürztraminer Reserve

Un arôme extrêmement aromatique, opulent, presque parfumé, s'échappe du verre : des fruits tropicaux mûrs, une touche d'agrumes, une pointe d'épices : une célébration en toute élégance. Une gorgée de ce vin vous transportera presque dans un autre monde. Les fruits tropicaux, comme le litchi et l'ananas, accompagnés de notes subtiles de divers fruits à noyau, roulent en bouche. En dégustant attentivement, vous découvrirez même des notes de réglisse. Tout en lui, il s'agit d'un vin d'exception. Il n'est pas étonnant que ce vin blanc de Trimbach ne soit produit que lors des grands millésimes.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2017
Contenu	0,75 L
Région	Alsace
Établissement vinicole	Trimbach
Cépage(s)	Gewurztraminer
Maturation du bois	Élevage en fûts de chêne et cuves inox.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C