Gewurztraminer de Trimbach

Seule l'Alsace permet à ce cépage d'atteindre la perfection. Bien que ce cépage soit de plus en plus répandu dans le monde, c'est en Alsace qu'il s'épanouit le mieux. Près de Ribeauvillé, berceau de Trimbach, le terroir offre des conditions idéales pour produire ce cépage de la plus haute qualité. Nombreux sont ceux qui sont convaincus qu'il s'agit d'un vin d'exception. Il n'est donc pas étonnant que ce vin blanc de Trimbach ait obtenu la note impressionnante de 8,5 lors de la dernière édition du prestigieux Hamersma.

L'odeur et le goût du Gewurztraminer Trimbach

Ce vin a tout pour être parfait. Une certaine ampleur et un fruité certain, tout en étant sec et incroyablement pur. Une seule gorgée dans le verre et vous serez conquis. Tellement aromatique, délicieusement et envoûtant. Des fruits tropicaux mûrs et une note épicée distincte titillent les sens. Ananas mûr, orange et un nez prononcé de litchi. Waouh ! Essayez ce Trimbach Gewürztraminer avec des mets plus épicés. Les notes épicées et piquantes de ce vin blanc forment un ensemble harmonieux en bouche.

Les vendanges du Gewurztraminer de Trimbach

L'histoire viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626. Depuis, douze générations de vignerons perpétuent sans relâche leur passion pour les vins d'Alsace, veillant à ce que leurs vins se distinguent par leur qualité et leur authenticité. Le Gewurztraminer est issu des propres vignes de la famille Trimbach et de vignerons avec lesquels elle entretient des relations de longue date. Le Gewurztraminer est l'un des vins les plus uniques de Trimbach. Après les vendanges, les raisins sont rigoureusement sélectionnés et triés à la vigne. Le vin est ensuite fermenté en cuves inox et béton thermorégulées. Aucune fermentation malolactique secondaire n'est effectuée afin de préserver au maximum l'acidité naturelle. Le Gewurztraminer Trimbach est commercialisé après deux ans de vieillissement en cave, lorsqu'il a atteint un équilibre parfait entre fruit et acidité.