Réserve de Chardonnay Les Petites Cabanes

Cette histoire commence dans la magnifique région du Languedoc-Roussillon, située dans le sud-est de la France. Depuis des décennies, cette région est une destination touristique prisée. Chaque année, des dizaines de milliers de touristes se rendent dans le Languedoc-Roussillon baigné de soleil. La viticulture y est plus récente. On y produit du vin depuis des siècles, mais il était généralement ennuyeux et sans intérêt. Depuis la fusion des régions du Languedoc et du Roussillon il y a une quarantaine d'années, la qualité a explosé et nous pouvons désormais profiter de magnifiques domaines viticoles comme la Tour Saint-Martin.

Un vin de Chardonnay élevé sous bois

Le fleuron de la vaste gamme de la Tour Saint Martin est le Chardonnay Réserve Les Petites Cabanes. Un magnifique Chardonnay élevé en fût de chêne ravira les amateurs de vin. Le secret de ce vin blanc réside principalement dans les vignes, situées à environ 30 minutes au nord de Carcassonne. Elles bénéficient d'un microclimat unique, légèrement plus frais que dans le reste du Languedoc-Roussillon. Ceci permet aux raisins de Chardonnay de s'épanouir parfaitement, donnant naissance à l'abondante saveur du Tour Saint Martin Chardonnay Réserve.

De fortes impressions dans ce Chardonnay de France

Après la récolte et la fermentation, les raisins sont légèrement élevés en fûts de chêne. Le vigneron procède ainsi pour donner au vin un peu plus de puissance, de fermeté et d'onctuosité. Mais ce qui ressort le plus, c'est la douceur de ce Chardonnay de la Tour Saint-Martin. Le plaisir commence dès le premier verre : on sent et on goûte tout. Les commissures des lèvres se soulèvent. On reconnaît la vanille, les abricots et les pêches frais, le beurre et une pointe d'ananas mûr. Son caractère robuste et rond fait le bonheur des amateurs de vin du monde entier depuis des années.