Torrevento Depuis 1913 Primitivo

Le célèbre et unique Primitivo est à l'honneur dans ce Primitivo Torrevento Depuis 1913. Ce cépage excelle dans ce vin sensuel, aux notes de fruits noirs. Élevé en fûts de chêne dans le talon de la botte, il donne un vin unique.

Longue maturation pour Torrevento Depuis 1913 Primitivo

Torrevento est un domaine viticole renommé situé dans le nord des Pouilles, au cœur des vignobles au pied du Castel del Monte. Situé dans la contrada Torre del Vento, nichée au cœur du parc national d'Alta Murgia, ses vins sont produits selon les principes de l'agriculture durable. Le caractère rustique de la production viticole reste la force de Torrevento, et le domaine se consacre à la récupération et à la valorisation des cépages locaux, reflétant l'aptitude unique du terroir à la viticulture. Torrevento est certifié Equalitas depuis plus de 20 ans, confirmant son engagement en faveur de la durabilité environnementale, éthique et économique. Le processus de production raffiné du Torrevento Primitivo débute avec la vendange, mi-septembre, des raisins immédiatement acheminés à la cave. Là, les raisins fermentent en cuves inox, puis macèrent le moût. Enfin, le vin est élevé 10 mois en cuves inox et 6 mois en barriques traditionnelles. Cette approche garantit un résultat harmonieux et équilibré.

Profitez de l'élégant Torrevento depuis 1913 Primitivo

Il en résulte un magnifique vin rouge rubis aux reflets violets, pétillant dans le verre. Le nez dévoile un bouquet raffiné d'arômes fruités corsés, notamment de cerises mûres, de prunes juteuses et de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes épicées. Dès la première gorgée, ce vin rouge révèle une belle rondeur et des tanins élégants, dont les arômes s'harmonisent avec le bouquet raffiné. Il en résulte une abondance expressive de fruits, avec une finale agréable qui se conclut par une agréable persistance.