Ce domaine viticole est situé dans le Tyrol du Sud, l'une des nombreuses régions viticoles d'Italie. Cependant, les Dolomites n'ont jamais joui de la renommée de régions viticoles comme les Pouilles, le Piémont ou la Vénétie. En revanche, cette région compte parmi les plus grands connaisseurs de vin. Jusque dans les années 1970, la viticulture y était marginale. Mais dès lors, les vignerons ont progressivement perçu son potentiel. Le climat y est comparable à celui des meilleures régions allemandes. Les cépages purs, dont le Chardonnay, y étaient abondamment plantés. Aujourd'hui encore, le Chardonnay est réputé pour ses vins impeccables. Et le Chardonnay Terre del Noce ne fait certainement pas exception.
Le cépage Chardonnay
Le Chardonnay n'attire pas immédiatement l'attention de nombreux amateurs de vin. Pourtant, une seule gorgée de Chardonnay Terre del Noce vous séduira instantanément. Sa texture, rappelant celle d'un viognier, fait de ce Terre del Noce un vin corsé et puissant. N'ayant pas été élevé en fût de chêne, il reste merveilleusement frais et accessible. Une certitude : partagez une bouteille de Chardonnay Terre del Noce entre amis et vous entendrez parler de ce vin blanc pétillant pendant des années.
L'arôme et le goût du Chardonnay Terre del Noce
Vif et rafraîchissant. Désaltérant et fruité. Avec ses arômes variés, le Chardonnay Terre del Noce compte parmi les meilleurs vins blancs italiens. Son arôme distinctif suffit à lui seul à vous mettre l'eau à la bouche. Des fruits blancs mûrs comme la poire, mais aussi une pointe d'ananas. Mais redécouvrez le Chardonnay Terre del Noce. Le nez révèle de délicates notes de fleurs fraîches. Si vous l'appréciez déjà, attendez de pouvoir déguster ce vin blanc exceptionnel. Ses notes intenses créent une merveilleuse rencontre avec vos papilles. Ananas, groseille à maquereau et poire alternent constamment en bouche. Si ce Chardonnay Terre del Noce n'a peut-être pas la reconnaissance qu'il mérite, ce verre en vaut largement la peine.