Terre d'Alter ALF Alfrocheiro

Les spécialités abondent. Le Portugal n'est pas traditionnellement le pays viticole le plus connu. Heureusement, les vins portugais gagnent de plus en plus en popularité, grâce à des domaines viticoles renommés comme Terra d'Alter. Ce vin rouge portugais est vraiment unique. L'Alfrocheiro est un cépage pratiquement disparu. Il faut énormément d'efforts et d'attention pour produire de beaux vins, notamment parce qu'il ne tolère pas bien les moisissures. L'attention est donc essentielle. Terra d'Alter a décidé de tenter l'expérience, et nous en sommes ravis. Ce vin rouge portugais est unique, car on n'en trouve pas souvent.

Vigneron dynamique pour Terra d'Alter

Terra d'Alter est située dans la région du Haut-Alentejo, au sud du Portugal, où l'histoire de la viticulture remonte à l'époque romaine. Cette longue tradition, et l'accent mis sur les cépages autochtones portugais, s'allient à l'expertise du Nouveau Monde du vigneron dynamique et entreprenant Peter Bright, vigneron australien installé au Portugal depuis 1982.

Quel est le goût de ce Terra d'Alter ALF Alfrocheiro rouge ?

L'Alfrocheiro présente les caractéristiques de la Syrah et, par exemple, d'un Touriga Nacional. Cependant, le Terra d'Alter Alfrocheiro est souple et plus facile à boire. Nez bien, il est délicieux. On y perçoit clairement les mûres et les cerises. Un arôme agréable. Le goût est sublime. On y retrouve des notes de fruits noirs : cerises noires, prunes séchées et une touche de mûre. Mais les épices jouent également un rôle majeur dans ce vin rouge phénoménal de Terra d'Alter. Elles chatouillent merveilleusement la langue. Les tanins sont incroyablement doux. Surprenant mais agréable. On l'adore. On regrette cependant que ce cépage inconnu ne soit pas largement répandu. Alors, savourez ce Terra d'Alter Alfrocheiro deux fois plus, car vous tenez entre vos mains une bouteille de vin portugais vraiment exceptionnelle.