Telmo Rodriguez LZ

Dans les années 1970, la popularité des vins de Rioja a considérablement augmenté aux Pays-Bas. Grâce à leur vieillissement en fûts de chêne américain, ces vins dégageaient un délicieux arôme de vanille. Ce goût s'est rapidement imposé dans notre petit pays. Le caractère vanillé est également dominant dans ce vin de Telmo Rodriguez.

Des mois de vieillissement du bois

La vie de Telmo Rodriguez a été dominée par le vin dès son plus jeune âge. Il a passé son enfance dans le domaine de son père et a obtenu son diplôme d'œnologie très tôt à Bordeaux. En 1994, il s'est lancé dans un projet unique, considéré plus tard comme peut-être le plus ambitieux de l'histoire viticole espagnole. Il a commencé à presser les meilleurs vins possibles dans différentes régions viticoles espagnoles. Il collabore avec de nombreux œnologues de différentes régions pour valoriser les vins locaux. Le caractère distinctif de chaque région est primordial. Les vignobles sont situés à une altitude d'environ 500 à 700 mètres. Ils présentent deux types de sols : certains sont constitués de plateaux de grès à la texture pierreuse et calcaire, d'autres de pentes douces, calcaires et marneuses, à la texture très fine. L'assemblage, composé de tempranillo, de graciano et de grenache, provient de différents vignobles de la Rioja. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, avec une sélection rigoureuse. Au chai, les raisins sont triés et égrappés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé en cuves béton pendant environ 6 à 7 mois.

Savourez un vin rouge ample et moelleux

D'une robe rouge jeune, le LZ se révèle immédiatement dans le verre. Un arôme sensuel et doux se révèle, dominé par les fruits noirs et dominé par des notes épicées de vanille. En bouche, ce vin rouge est ample et onctueux, avec des notes fruitées clairement perceptibles.