Vous le reconnaîtrez probablement si vous êtes déjà allé à Porto, car c'est là que se trouve la magnifique maison de porto Taylor's, l'une des plus anciennes du Portugal. Sa longue histoire remonte à l'année de sa fondation par Job Bearsley, un marchand anglais qui chercha fortune au Portugal et y réussit avec brio. Aujourd'hui, malgré toutes ces années, la maison est toujours une entreprise familiale et donc totalement indépendante. Elle attache également une grande importance à la tradition et produit toujours des portos dans le respect des traditions prestigieuses de Job Bearsley. Ce Tawny 20 ans d'âge est sans conteste l'un des meilleurs portos de la gamme Taylor's. Un assemblage unique de différents millésimes de portos, dont l'âge moyen est de 20 ans. Et c'est long, on peut vous l'assurer.
Entièrement récolté à la main pour ce Porto Taylor's
Les vieux vignobles sont en parfait état et s'étendent sur différentes régions du Douro. Le climat est idéal et les cépages Touriga Francesa, Tinta Roriz et Touriga Nacional prospèrent. La richesse du sol, les étés magnifiques et les soins méticuleux contribuent à la qualité incomparable de ce porto de 20 ans d'âge. Après une saison végétative longue et équilibrée, toutes les grappes sont vendangées à la main. C'est quasiment inévitable, compte tenu des pentes abruptes où poussent les vignes. Chaque grappe est minutieusement inspectée, et seules les meilleures sont utilisées pour ce porto rouge Taylor's.
Plein et très puissant ce Porto Taylor's 20 ans
Après la récolte, le porto est élevé en fûts de chêne. La cave Taylor's est entièrement remplie de fûts en bois de la plus haute qualité. Après un long processus de vieillissement, l'assemblage de ce Porto Tawny 20 ans d'âge est créé. Un travail crucial et minutieux, que nous laissons au vigneron Taylor's. Le résultat est un porto unique, puissant et souple. Sa robe est d'une beauté saisissante, brun clair aux reflets orangés. Son arôme révèle rapidement de belles notes de raisins secs, d'épices légères et de vanille. Dès la première gorgée, vous reconnaîtrez immédiatement sa qualité exceptionnelle. Nuances de moka, de groseille, de prune, de fruits rouges et une pointe d'épices douces. La finale est longue et agréablement douce, avec beaucoup de profondeur.
