Félicitations à Talamonti

0,75 L | 14.0 %

21 , 4 9

Merlot, Montepulciano

Talamonti

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Félicitations à Talamonti

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2033

Déclin Après 2033

Arômes

Myrtilles Cerises Airelles bleues Épices Café Vanille

Accords Mets & Vins

Bœuf Porc Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

2021 a été un excellent millésime pour les Abruzzes, caractérisé par des conditions météorologiques favorables qui ont conduit à une maturation équilibrée des raisins. Il en a résulté des vins dotés d'une excellente structure et d'une riche expression aromatique.

Pour ce vin rouge, Talamonti a fait un détour. Cette fois, ils ont choisi des cépages non traditionnels. C'est pourquoi ils ont clairement choisi un nom non italien pour cette magnifique bouteille. L'assemblage se compose de 70 % de Montepulciano d'Abruzzo et de 30 % de Merlot. Ces deux cépages s'associent de manière unique pour créer une magnifique bouteille.

Un mélange unique pour Talamonti Kudos

Le domaine Talamonti a été fondé en 2001 dans la ville de Loreto Aprutino. C'est un domaine renommé et moderne, où l'ensemble du processus, du raisin à la bouteille, est méticuleusement contrôlé. Talamonti accorde une grande importance au terroir et à la région où les raisins sont cultivés. Cela se reflète dans le nom et les raisins utilisés. La durabilité est également une priorité absolue et les vins sont produits dans le plus grand respect de la nature. Cela garantit naturellement des vins purs, nets et, surtout, savoureux. Les deux cépages sont vendangés entièrement à la main début octobre. Pour un résultat optimal, les raisins sont vinifiés séparément avec une macération pelliculaire de 15 à 22 jours. Les vins sont élevés séparément en barriques françaises pendant 12 mois. Ils sont ensuite assemblés et élevés 12 mois supplémentaires en barriques françaises. Pour parfaire le processus, le vin est élevé en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.

Le parfum et le goût de Talamonti Kudos

Mais tout cela pour une raison évidente. La qualité prime, tout comme l'éclat de ses saveurs. Le Kudos scintille d'un rouge éclatant aux reflets violets. Son nez complexe évoque les myrtilles et de subtiles notes de cerise et de myrtille. Grâce à un élevage prolongé en fût de chêne, ses arômes sont sublimés par des notes d'épices, de café et de vanille. La bouche est concentrée et complexe, avec des tanins subtils et des couches distinctes. Son caractère fruité est également clairement présent. Un vin puissant à la structure élégante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Abruzzes
Sous-région	Pescara
Appellation	Loreto Aprutino
Établissement vinicole	Talamonti
Cépage(s)	Merlot, Montepulciano
Maturation du bois	24 mois en barriques françaises, suivis de 12 mois d'élevage en bouteille.
Température de service recommandée ?	16-18°C