Réserve Steininger Gruner Veltliner Kittmannsberg

Le roi des vins Steininger, ce Cru de la vallée de Kamptal ! Ce Grüner Veltliner Kittmannsberg Réserve est une pièce unique au caractère unique. Un grand Grüner Veltliner à la minéralité remarquable.

Une véritable entreprise familiale Steininger

Le domaine Karl Steininger est situé à Langenlois, la région viticole autrichienne à la croissance la plus rapide. Langenlois est également la plus grande ville viticole du pays. Le cépage blanc Grüner Veltliner est particulièrement populaire dans cette région et constitue l'activité principale du domaine. Ce cépage est si populaire que plus de la moitié des vins de la famille sont élaborés à partir de ce cépage unique. Au vignoble de Kittmannsberg, la culture soignée du Grüner Veltliner est élevée au rang d'art. La philosophie du domaine est de créer des vins qui mettent en valeur le fruit et le caractère du cépage. Ils privilégient le style, révélant l'origine du cépage à travers des arômes distincts, fiers et expressifs.

Une vinification soignée du Steininger Gruner Veltliner Kittmannsberg Reserve

Dans leur vignoble « Kittmannsberg », la culture minutieuse du Grüner Veltliner, cépage national autrichien, est élevée au rang d'art. C'est la base de la création de vins véritablement magnifiques qui ont valu à Steininger et à l'Autriche leur réputation de fournisseurs de vins renommés. Pour leur exquis Cu Kittmannsberg, les raisins sont vendangés à la main, chacun sélectionné individuellement. Le vin est élaboré selon des méthodes modernes, notamment la fermentation et l'élevage en cuves inox thermorégulées. Le Steininger Grüner Veltliner Kittmannsberg Réserve présente une robe jaune pâle et brillante. Il exhale de délicats arômes de fleurs d'acacia et de poivre blanc. Ce grand Grüner Veltliner présente une minéralité remarquable ; il est riche et complexe en bouche, avec des saveurs intenses et puissantes de fruits secs et de minéraux, et une acidité très nette. La finale est longue. Le Steininger Grüner Veltliner Kittmannsberg Réserve est délicieux avec des viandes blanches, de la volaille, des ris de veau, des plats de poisson et des plats orientaux légers. Ce beau Cru accompagne également idéalement les crustacés (huîtres, coquilles Saint-Jacques).