Une fraîcheur parfaite et une acidité séduisante, voilà ce qui fait la renommée des vins italiens. Farina a réalisé ce Soave Classico avec excellence, créant une belle association de cépages autochtones. Deux cépages autochtones qui se complètent parfaitement. Telle est la qualité de Farina, transmise avec succès depuis trois générations. Il n'est pas étonnant que Farina soit passée d'une petite entreprise familiale à l'un des plus grands domaines viticoles du nord de l'Italie.
Lauréat du prix de la Vénétie
Farina Soave Classico est un vin blanc de la région de Soave, située à l'est de Vérone, dans le nord de l'Italie. L'association du cépage Trebbiano pur et du Garganega corsé crée un résultat exceptionnel. La perfection avec un grand « P ». Les raisins sont cultivés dans la région de Classico, la région d'origine de Soave. Ils sont fermentés séparément après la récolte. Farina Soave Classico est principalement composé de Garganega (85 %), ce qui lui confère une délicieuse jutosité et un fruité exceptionnels. Le succès de ce vin exceptionnel est confirmé par Harold Hamersma, le journaliste œnologique le plus réputé des Pays-Bas. Dans le dernier numéro de De Grote Hamersma, Farina Soave Classico a obtenu la note impressionnante de 8+, une note remarquable pour un vin blanc dans cette gamme de prix.
Impressions de Farina Soave Classico
Il est grand temps de sortir le Farina Soave Classico du réfrigérateur et de savourer le fruit du travail de ses vignerons. Son arôme est divin. Un magnifique bouquet de fruits fins comme la Granny Smith, la poire, le melon, la groseille à maquereau et le citron vert chatouille le nez. Ce qui frappe dans son arôme, c'est l'extrême pureté du Farina Soave Classico. Cela augure bien pour son goût : onctueux et frais, désaltérant et savoureux. C'est peut-être la meilleure façon de décrire le Farina Soave Classico. Des notes de fruits frais comme la groseille à maquereau, le citron vert, la pomme verte et le melon frais submergent vos papilles tel un tsunami. Excellent !
2024
