Sierra Noble Merlot

Le Sierra Noble Merlot est un vin rouge biologique qui reflète la riche tradition viticole chilienne. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100 % merlot, issus de la Vallée Centrale, réputée pour son climat idéal pour ce cépage.

Vinification et élevage

Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins sont triés et pressés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé plusieurs mois sur lies fines, ce qui contribue à sa complexité et à sa profondeur.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Sierra Noble Merlot présente une robe rouge pourpre éclatante. Son bouquet révèle des arômes de griottes, de fraises et une pointe de cannelle. En bouche, le vin s'ouvre sec, avec une saveur vive et aromatique. Sa texture merveilleusement onctueuse contribue à une dégustation équilibrée et agréable.

Conseils de service

Ce vin rouge élégant se déguste idéalement à une température de service de 15 à 18 °C.Il s'accorde parfaitement avec des plats comme un magret de canard aux pois mange-tout, un couscous de légumes aux boulettes de viande ou un osso buco. Ce vin polyvalent se prête à de nombreuses occasions culinaires et reflète la tradition et le savoir-faire viticole chilien.