Sibiliana Roceno Nero d'Avola
- 0,75 L | 13.0 %
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Sibiliana Roceno Nero d'Avola
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une année difficile mais globalement bonne pour la Sicile, caractérisée par des conditions météorologiques variées. Malgré des périodes de chaleur et de sécheresse, les viticulteurs ont pu récolter des raisins sains qui ont donné des vins équilibrés et expressifs.
Le Sibiliana Roceno Nero d'Avola est le rouge sicilien par excellence, véritable hommage à la richesse culturelle de l'île. Soigneusement cultivé et élaboré à partir des meilleurs cépages Nero d'Avola de Sicile, ce vin capture l'essence même de ce paradis méditerranéen. C'est un vin vibrant, savoureux et élégant, conçu pour captiver vos sens et laisser un souvenir impérissable.
Les vins de haute qualité de Sibilana
La coopérative Sibiliana fait partie du groupe Cantine Europa. Cette coopérative a été créée pour sélectionner et transformer avec soin les raisins de ses membres. Son objectif est de produire des vins uniques et de grande qualité, fidèles aux dernières tendances gastronomiques et œnologiques. Grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité et à la promotion de l'innovation produit, ainsi qu'à la réputation de fiabilité de Cantine Europa, Sibiliana vise une croissance continue dans le respect des valeurs traditionnelles. Le Sibiliana Roceno Nero d'Avola enchante non seulement par sa robe rouge vif, rehaussée de subtiles nuances violettes, mais aussi par son goût intrigant. À l'ouverture, un somptueux mélange de cerises mûres, de prunes et de mûres rouges vous accueille, reflétant la chaleur de la Sicile et la fertilité de son sol.Le Sibiliana Roceno Nero d'Avola parfaitement équilibré
En bouche, ce Nero d'Avola révèle un équilibre parfait entre douceur, ampleur et structure. Les saveurs de fruits rouges mûrs s'harmonisent harmonieusement avec de subtiles notes épicées et une pointe de vanille, fruit d'un vieillissement soigné. Il en résulte une expérience luxueuse et ample qui emplit le palais d'une agréable douceur. Ce vin, d'une excellente structure et d'une grande complexité, se prête à une dégustation immédiate ou à un vieillissement prolongé. C'est non seulement un délice pour le palais, mais aussi un hommage à la passion et au dévouement des Siciliens pour la vinification.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Sicile |
| Établissement vinicole | Sibiliana |
| Cépage(s) | Néron d'Avola |
| Maturation du bois | A subi une maturation |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
