Carménère variétal Santa Helena

0,75 L | 13.5 %

5 , 9 5

Carménère

Sainte-Hélène

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Carménère variétal Santa Helena

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Mûre Cassis Cannelle Tabac Vanille

Accords Mets & Vins

Poulet rôti Porc

Ce Carménère Cépage Sante Helena est un vin intense. Il est issu d'un assemblage de 95 % de Carménère et de 5 % de Syrah. La qualité du vin commence à la vigne ; c'est pourquoi nous concentrons notre attention et notre énergie sur des pratiques agricoles durables dans tous nos processus agricoles. La Vallée Centrale bénéficie de conditions climatiques et pédologiques optimales, garantissant une fertilité parfaite pour la production de vins de grande qualité, comme en témoigne ce Carménère, entre autres.

Vins accessibles de Santa Helena

Santa Helena a été fondée en 1942 avec une vocation exportatrice. Avec des exportations aujourd'hui dans plus de 50 pays sur les cinq continents, cet objectif est un franc succès. Les vins sont typiquement chiliens et tous faciles à boire. Plus de 75 ans de tradition ont valu à la marque sa fidélité à de nombreuses générations pour son excellent rapport qualité-prix. La série Varietal propose des vins jeunes et équilibrés, remarquablement expressifs avec des notes de fruits frais. Savoureux et faciles à boire, ils proposent une grande variété de cépages blancs et rouges. Les vins de Santa Helena sont produits par une équipe de vignerons exceptionnelle qui s'attache à révéler le potentiel qualitatif de chaque vignoble. Les raisins de ce Carménère sont vendangés mécaniquement. Cette opération est suivie d'une sélection rigoureuse et d'un contrôle qualité rigoureux. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le jus. La fermentation se déroule sur des souches de levures supplémentaires. Avant la fin de la fermentation alcoolique, les peaux sont retirées pour permettre la fermentation finale sans pellicules, ce qui donne un vin plus onctueux.

Les notes fruitées du Santa Helena Varietal Carmenere

Un vin d'un pourpre intense, issu du cépage Carmenère, un cépage reconnu. Il associe des notes de mûre noire et de cassis à des arômes envoûtants d'épices (cannelle), de tabac et de vanille. Bien équilibré, il présente des tanins doux et une finale soyeuse.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Colchagua
Sous-région	Entre les Cordillères
Land	Chili
Établissement vinicole	Sainte-Hélène
Cépage(s)	Carménère
Maturation du bois	Bref élevage sous bois
Température de service recommandée ?	16 - 18°C