Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo

Une légende venue du cœur de l'Italie. Nous voyageons dans l'une des régions les plus méconnues d'Italie : les Abruzzes. Si vous recherchez l'Italie authentique, les Abruzzes sont votre destination de choix. Ici, petits villages, places charmantes et vignobles locaux règnent encore en maîtres. Il n'est pas étonnant que ce soit le berceau de l'exquis Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo.

Les vins des Abruzzes

La viticulture dans les Abruzzes n'est pas aussi populaire que dans des régions comme la Toscane, le Piémont, la Vénétie ou les Pouilles, mais elle présente quelques atouts majeurs. Montepulciano d'Abruzzo, à ne pas confondre avec le village toscan du même nom, est depuis longtemps un favori des connaisseurs. C'est un vin qui tient toutes ses promesses et ne déçoit jamais. Ce Montepulciano d'Abruzzo doit son nom à Salvatore Lilli, un saint prêtre né dans les Abruzzes en 1853. Il mourut martyr à la fin du XIXe siècle. Fait remarquable, cette célébrité abruzzienne fut béatifiée en 1982 par le pape Jean-Paul II. Un hommage sous la forme d'un délicieux vin rouge était donc inévitable.

Impressions de Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo

Après la récolte, les raisins de Montepulciano sont fermentés et élevés en grands fûts de bois. Pas trop longtemps, mais suffisamment pour permettre au Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo de développer une certaine complexité. Il en résulte un vin souple à l'arôme remarquablement intense. C'est une explosion de fruits rouges, notamment de cerises rouges, de groseilles et de violettes parfumées. Exceptionnellement puissant en bouche, ce Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo s'accorde parfaitement avec une bonne pièce de viande ou un fromage à pâte dure. Mais même seul, ce Montepulciano d'Abruzzo est un excellent vin rouge.