Banfi Rosso di Montalcino

Ce délicieux vin rouge du Castello Banfi est un autre vin d'exception ! Produit dans la région de Rosso di Montalcino, ce vin se révèle corsé et d'une grande douceur ! Son arôme subtil et séduisant évoque des fruits rouges, des cerises et une pointe de vanille. En bouche, ce Rosso di Montalcino Banfi est souple et accessible, avec des notes de prune et de cerise, et une belle saveur. Un vin doux et très agréable à déguster.

Le top mondial italien

Le domaine viticole Castello Banfi, originaire de Toscane, compte parmi les plus grands domaines viticoles italiens au monde. Son succès commence en 1919, lorsque John F. Mariani, un Américain d'origine italienne, fonde son entreprise viticole, Banfi Vintners, à New York. Plus de cinquante ans plus tard, ses fils, John et Harry, s'aventurent en Toscane et se lancent dans l'une des aventures les plus spectaculaires de l'histoire viticole italienne. Banfi est un domaine viticole unique dans la région viticole du Brunello di Montalcino. Le domaine, qui s'étend sur une impressionnante superficie de 2 830 hectares, comprend environ 800 hectares de vignes. Cela fait du domaine Castello Banfi de loin le plus grand et le plus important producteur de Brunello di Montalcino. Il produit également une variété d'autres vins à partir de raisins de la région ou de cépages importés comme le Chardonnay et le Pinot Grigio.

Un vin juteux, rond et onctueux de Banfi

La DOC Brunello di Montalcino a été complétée en 1983 par une appellation distincte pour les vins à élevage en fûts de chêne plus court, destinés à être dégustés plus jeunes. Les meilleurs raisins sont utilisés pour le Brunello, mais ceux qui permettent d'élaborer un vin plus fruité sont idéaux pour les vins de l'appellation DOC Rosso di Montalcino. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, avec une sélection également manuelle. Le Brunello di Montalcino est élevé douze mois en fûts de chêne (50 %) et en grands fûts (50 %). Après la mise en bouteille, les vins sont élevés en bouteille pendant six mois supplémentaires. Il en résulte un vin juteux, crémeux, rond et souple, mais aussi très puissant.