Cabernet Sauvignon Sélection Privée Robert Mondavi

Cabernet Sauvignon. Un cépage épicé, originaire de la viticulture française. D'abord utilisé commercialement et à grande échelle dans le vignoble bordelais, il s'est répandu dans le monde entier au fil des siècles. On trouve aujourd'hui du Cabernet Sauvignon dans tous les grands pays producteurs de vin. Cependant, le cépage de Mondavi est peut-être le plus raffiné, du moins en Californie. Son expertise et ses connaissances sont si vastes que les vins de Cabernet Sauvignon de Robert Mondavi jouissent d'une popularité incroyable dans le monde entier.

Un Cabernet Sauvignon de Californie

Le talent de Robert Mondavi pour le vin n'est un secret pour personne. Une simple gorgée de Cabernet Sauvignon Sélection Privée Robert Mondavi en est la preuve vivante. Étant une référence en Californie depuis plus de 50 ans, le domaine Mondavi possède des vignobles parmi les plus prestigieux. Le Cabernet Sauvignon est cultivé sur la Côte Centrale. Cette région bénéficie d'un microclimat légèrement plus frais, permettant à la complexité du Cabernet Sauvignon de s'exprimer pleinement.

Impressions sur le Cabernet Sauvignon Sélection Privée de Robert Mondavi

Le talentueux vigneron de Robert Mondavi a réalisé un travail remarquable avec ce fantastique vin rouge. Il y ajoute une touche de Syrah, de Carignan, de Malbec, de Petit Sirah et de Petit Verdot. Une touche, certes, mais suffisante pour distinguer le Cabernet Sauvignon Sélection Privée de Robert Mondavi de tous les autres vins californiens. Et le résultat est là. L'arôme est phénoménal ; un conte de fées. Plongez votre nez dans le verre et vous le savourerez encore plus. Vous y découvrirez des arômes de café corsé et d'épices franches. Une touche de moka et de fruits rouges mûrs chatouille le nez. Le goût est étonnamment puissant et pourtant onctueux. Le tabac et le café dominent, mais un connaisseur y reconnaîtra également une subtile touche de framboise et de chêne. Véritable fleuron du domaine Robert Mondavi.