Regnard Mâcon Lugny Chardonnay

Fondée en 1840, la Maison Régnard est l'une des plus anciennes maisons de Chablis et l'une des rares à posséder encore une cave en plein cœur de Chablis. La qualité est primordiale dans ce domaine français. Reprise en 1984 par le baron Patrick Ladoucette, qui en a pris la direction, a continué à préserver et à améliorer le style et le caractère distinctif des vins. Aujourd'hui encore, cette maison produit des vins d'une finesse exceptionnelle.

Les vignes de ce Mâcon Lugny

Les raisins de ce Mâcon Lugny proviennent de vignobles du Mâconnais, situé dans le sud de la Bourgogne. La région tire son nom du village de Mâcon, qui était au cœur d'un commerce viticole florissant au XVIIe siècle. À cette époque, le Mâconnais produisait davantage de vin rouge que de vin blanc. Aujourd'hui, le Mâconnais produit principalement du vin blanc à partir du cépage Chardonnay et est surtout connu pour être le berceau du Pouilly-Fuissé. Ce cépage blanc, originaire de Bourgogne, est aujourd'hui cultivé dans le monde entier. Sa capacité à s'épanouir dans de nombreuses régions se traduit par un large éventail de saveurs sur le marché. Le Chardonnay est souvent utilisé dans l'élaboration du champagne et des vins effervescents.

Quel est le goût du Regnard Macon Lugny ?

Ce Mâcon Lugny est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Selon le lieu, les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement. Après la fermentation primaire, le vin subit également une fermentation malolactique ou secondaire, puis une clarification. Ce vin peut vieillir 2 à 3 ans, mais peut également être bu jeune. De la vendange à la mise en bouteille, la vinification est rigoureusement contrôlée. Ce magnifique Mâcon Lugny du domaine Regnard offre des arômes de pamplemousse, de minéraux et de fruits blancs. En bouche, il est rond et parfaitement équilibré, avec des notes de groseille à maquereau, de citron vert et de fruits blancs.