Primavoce Malvasia Sauvignon Salento - par San Marzano

Sauvignon Malvasia Salento Voce – Vin blanc de caractère du Salento

Le Sauvignon Malvasia Salento Voce est un vin blanc expressif des Pouilles, produit par le célèbre domaine San Marzano. Ce vin allie la fraîcheur acidulée du Sauvignon Blanc à la plénitude aromatique du Malvasia, pour une expérience gustative vive et équilibrée.

Vignobles et région : le Salento ensoleillé

Les vignobles de San Marzano sont situés dans le sud des Pouilles, une région réputée pour son climat chaud et ses sols calcaires. La proximité de la mer Méditerranée apporte une fraîcheur qui permet aux raisins de mûrir lentement et de conserver toute leur fraîcheur aromatique.

Vinification et cépages : un équilibre parfait

Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver au mieux leur fraîcheur. Après un pressurage délicat, la fermentation à température contrôlée s'effectue en cuves inox, permettant aux arômes fruités de s'épanouir pleinement. Ce processus donne naissance à un vin pur et raffiné, au profil typiquement italien.

Notes de dégustation : frais, fruité et élégant

Ce vin blanc présente une robe jaune paille brillante aux subtils reflets verts. Le nez révèle des arômes envoûtants de pêche mûre, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et juteuse, avec des notes de pomme verte et de fruits tropicaux, complétées par une subtile note épicée et une finale élégante et persistante.

Suggestions de service : polyvalentes et accessibles

Le Sauvignon Malvasia Salento Voce est un excellent choix pour accompagner des plats de poisson légers, des légumes grillés et des salades fraîches. Son caractère vif en fait également un apéritif parfait. Servez ce vin frais à 8-10 °C pour une dégustation optimale.

Découvrez le charme de San Marzano

Avec le Sauvignon Malvasia Salento Voce, vous découvrirez un vin blanc italien authentique qui capture parfaitement l'élégance ensoleillée du Salento. Un choix délicieux pour ceux qui apprécient la fraîcheur et le raffinement aromatique.