Portillo Sauvignon Blanc

Quand on pense aux vins du « Nouveau Monde », on pense immédiatement aux vins de Portillo. Sous la direction inspirante de Bodegas Salentein, des vins redéfinissent la qualité. Avec leurs saveurs amples et fruitées, ils offrent à chaque amateur de vin une expérience inoubliable. La magie réside dans leur emplacement : les vignobles de Bodega El Portillo, dans la Valle de Uco, sont situés à une altitude époustouflante de 1 100 mètres. Sur ces hauts plateaux, les raisins bénéficient de journées ensoleillées et de nuits fraîches, une combinaison qui fait de la Valle de Uco l'une des meilleures régions viticoles d'Amérique du Sud.

Sauvignon Blanc de Portillo : l'art de la vinification

La création du Portillo Sauvignon Blanc est un mariage harmonieux de techniques de vinification modernes et traditionnelles. L'élevage en cuves inox et le tri manuel des raisins garantissent une qualité inégalée. Les vignes anciennes, qui ornent fièrement les hauts plateaux, confèrent au vin une fraîcheur et une intensité rares. À l'origine de ce vin magistral se trouve Salentein, fruit de l'imagination de l'homme d'affaires néerlandais Mijndert Pon, fondé en 1996. L'architecture du vignoble est une œuvre d'art : conçue en forme de croix, chaque aile abrite un chai-boutique. À huit mètres de profondeur, le vin repose en fûts de chêne, la gravité assurant une transition fluide de la cuve au fût.

L'expérience gustative du Sauvignon Blanc de Portillo

Le Portillo Sauvignon Blanc est une symphonie de saveurs. Sa robe dorée et brillante rayonne dans le verre, et ses arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de pommes vertes croquantes vous invitent à la première gorgée. Chaque gorgée révèle des notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques, parfaitement équilibrées par l'acidité caractéristique du Sauvignon Blanc. C'est un vin à la fois rafraîchissant et riche, idéal pour une journée ensoleillée ou pour accompagner un repas d'été.