Portillo Chardonnay

Niché au cœur de Mendoza, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Argentine, se trouve un joyau viticole : Bodegas Salentine. Bénéficiant d'un emplacement exceptionnel à 1 100 mètres d'altitude, à l'ombre des majestueuses Andes, ce domaine réputé est un symbole de qualité et de tradition. Il produit le célèbre vin blanc Portillo, une création à la robe vert doré chatoyante qui capture l'essence de la vallée de Uco à chaque gorgée. Hommage au cépage Chardonnay qui y prospère, ce vin offre au nez des arômes vivifiants de mangue, d'ananas, de pomme rouge et de poire.

L'art du vieillissement du bois chez Bodegas Salentijn

Les vignes trentenaires de Bodegas Salentijn ont eu le privilège de s'épanouir dans le climat unique de Mendoza, où la différence de température entre le jour et la nuit favorise le développement d'arômes fruités vifs et frais. Derrière ce domaine viticole se cache la vision de l'homme d'affaires néerlandais Mijndert Pon, qui l'a fondé en 1992. Avec sa conception unique en forme de croix, chaque aile de Bodegas Salentijn abrite un petit chai. Alors que le rez-de-chaussée abrite des cuves en acier inoxydable pour la fermentation à froid, un niveau inférieur, profondément sous terre, abrite des fûts de chêne où le vin vieillit. Grâce à une technologie innovante d'écoulement par gravité, le vin est transféré en douceur des cuves aux fûts.

L'expérience gustative du Chardonnay Portillo

Bodegas Salentijn s'efforce de produire des vins argentins de la plus haute qualité, dans un profond respect de la nature et de la communauté. Leur engagement s'étend à la création d'emplois et à l'éducation des populations locales. Le Chardonnay Portillo, l'un de leurs vins phares, célèbre ces valeurs. Ce vin blanc dégage un équilibre harmonieux entre une élégance subtile, une texture onctueuse et une finale impressionnante. Ses arômes vous transportent dans un paradis de fruits frais, sublimés par une touche de menthe. Un véritable trésor à ajouter à toute collection de vins.