Bodegas Faustino, synonyme de vins de qualité de la Rioja, a étendu son expertise à la Ribera del Duero. Dans les années 1990, ils ont décelé le potentiel d'une terre souvent méconnue. Avec détermination, ils ont planté du tempranillo dans quatre vignobles uniques : Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado. Grâce à leur altitude élevée, à environ 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, ils produisent désormais des vins d'une puissance et d'un caractère exceptionnels.
Élevage de quatorze mois en fûts de chêne
La vision de Faustino s'est avérée être une réussite. Ces vignobles produisent aujourd'hui des récoltes enviées par le monde du vin. La combinaison unique d'un ensoleillement optimal, de pentes exposées plein sud et de vents frais permet aux raisins de mûrir lentement. Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins sont transportés à Portia, où ils mûrissent quatorze mois en fûts de chêne, conférant au vin toute sa richesse et sa complexité.
Notes de dégustation par Portia Crianza
Préparez-vous à une explosion de saveurs. Sa robe pourpre profond aux reflets noirs promet une abondance de saveurs. Ses arômes sont riches et séduisants, avec des notes de fruits noirs, de vanille, de chêne, de tabac et d'épices. Chaque gorgée est un délice, avec des tanins souples, des nuances épicées et des notes de noix grillées et de fumée, complétées par des baies mûres et des épices douces. La longue finale conclut en beauté cette sensation espagnole.