Porca de Murça Douro Rosé
- 0,75L | 13.0 %
Normale
€8,50
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
Porca de Murça Douro Rosé
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Porca de Murça Douro Rosé 2024 Douro, Portugal
Le Porca de Murça Douro Rosé 2024 fait partie des marques de vin les plus anciennes et les plus connues du Portugal, tout en présentant un aspect remarquablement frais et jeune du Douro. Ce rosé est bâti sur des arômes floraux, de cerise et de framboise, avec une acidité vive qui le rend idéal pour les déjeuners ensoleillés et un verre en terrasse. Le vin peut être ouvert dès maintenant, mais peut également être conservé 5 à 10 ans.
Vignobles et région
Le style de ce rosé prend racine dans le Douro, mais privilégie clairement la fraîcheur et la légèreté dans une région plus souvent associée à la puissance et à la concentration.
- Situation / Origine : Ce vin est originaire de la vallée du Douro, l'une des régions viticoles classiques du Portugal. Au sein de la gamme de Real Companhia Velha, Porca de Murça est la principale marque du Douro, avec un style délibérément jeune, fruité et facile à boire.
- Contexte régional : Le nom de la marque fait référence à Vila de Murça dans le Douro et est lié à une légende locale concernant une truie sauvage qui est devenue par la suite le symbole du village et de la marque. Ainsi, Porca de Murça a non seulement une origine régionale, mais aussi une histoire locale bien à elle.
Vinification et élevage
La vinification est ici entièrement axée sur un fruit pur, une tension fraîche et un style rosé net et léger.
- Vendange & Sélection : Les raisins sont vendangés à la main et transportés en caisses de 40 kg à la cave. Après une sélection manuelle, ils sont égrappés et délicatement traités, ce qui aide à maintenir le fruit clair et précis.
- Fermentation : Après 24 heures de décantation, le moût fermente en cuves d'acier inoxydable à 14–16 °C. Cela permet de maintenir les notes florales et les fruits rouges bien vivants et soutient le style frais du vin.
- Élevage / Élevage en fût : Le vin est ensuite élevé en cuves d'acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Cela permet de conserver un style net, pur et entièrement axé sur le fruit et la fraîcheur.
Composition du cépage
L'assemblage est typique du Douro, mais ici clairement axé sur l'élégance et la fraîcheur.
- Tinta Barroca – Douro : Le Tinta Barroca apporte au vin une rondeur supplémentaire et un cœur fruité plus doux.
- Touriga Nacional – Douro : Le Touriga Nacional apporte une touche florale et une précision aromatique supplémentaire à l'assemblage.
- Touriga Franca – Douro : Le Touriga Franca soutient la structure et aide le vin à conserver sa ligne fraîche et juteuse.
Notes de dégustation et suggestions de service
Un rosé attrayant dans le verre, avec un nez aromatique de pétales de fleurs, de cerise et de framboise. En bouche, le fruit s'accorde parfaitement avec l'arôme, avec une acidité vive qui confère au vin beaucoup de tension et de souplesse. La finale est longue, fraîche et agréablement facile à boire.
- Température de service : 8–10 °C est l'idéal ici, car cette plage maintient les fruits rouges frais et met particulièrement bien en valeur l'acidité vive.
- Plats : Les pizzas, les carpaccios et les salades s'accordent très naturellement avec ce rosé, car il a suffisamment de fraîcheur et de fruité pour accompagner joliment des plats légers et savoureux.
Plus d'informations sur Real Companhia Velha
Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise viticole du Portugal et travaille depuis plus de 265 ans au service du Porto et du vin du Douro. Au cours de cette longue histoire viticole, Porca de Murça est devenue la marque phare du Douro pour la maison, avec un profil nettement plus jeune et accessible que les cuvées haut de gamme plus classiques de l'entreprise.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Douro |
| Land | Portugal |
| Établissement vinicole | Porca de Murça |
| Cépage(s) | Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
