Argentiera Poggio et Ginepri Bolgheri
- 0,75 L | 14.5 %
2022
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|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Bolgheri |
| Établissement vinicole | Tenuta Argentiera |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
Le Poggio ai Ginepri (DOC Bolgheri) est composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot, vinifiés séparément et pressés délicatement. Un vin magnifique à la structure marquée et à la concentration prononcée.
Un microclimat unique pour Argentiera
La Tenuta Argentiera se dresse sur un magnifique terrain en Maremme, alliant campagne et mer, nichée au cœur des forêts et du maquis méditerranéen. Vous vous trouverez ici au cœur de la petite mais prestigieuse DOC Bolgheri, un terroir dédié à d'excellents vins rouges et synonyme des célèbres « Super Toscans ». Le nom Argentiera a une signification particulière : il vient des mines d'argent (« argento ») qui parsemaient autrefois les collines de cette région élevée de la Maremme, un lieu riche en sources naturelles et en eaux thermales. Le domaine est le domaine le plus proche de la côte tyrrhénienne et bénéficie également de l'altitude la plus élevée de toute la région de Bolgheri, à 200 mètres d'altitude. Cette distinction le distingue des autres domaines et lui permet de bénéficier d'un microclimat aux caractéristiques uniques.
La vinification de l'Argentiera Poggio ai Ginepri Bolgheri
Après égrappage et pressurage délicat, chaque cépage est vinifié séparément. La fermentation et la macération se déroulent en cuves inox pendant environ 15 à 20 jours à une température contrôlée, ne dépassant jamais 28 °C. La moitié du vin est ensuite placée en fûts de 225 litres de chêne français et hongrois usagés, où a lieu la fermentation malolactique. L'autre moitié est élevée en cuves inox. L'assemblage final est ensuite réalisé et le vin est mis en bouteille. Ce Poggio ai Ginepri Bolgheri présente une robe rouge pourpre foncé. Son nez fin et élégant évoque les fruits rouges, une touche de prune et une pointe d'épices. Il est souple, rond et corsé, avec une finale agréable et élégante et une longueur suffisante.
