Pirovano Montepulciano d'Abruzzo

Un cordonnier doit rester fidèle à ses traditions, mais cela ne s'applique pas au domaine Pirovano. C'est Amadio Pirovano, ancien cordonnier, qui a lancé l'entreprise familiale en 1850. Tout a commencé avec un restaurant où travaillaient également ses fils. Ils créaient des plats exquis et n'achetaient que des vins locaux, car le vin était, après tout, une passion familiale. Cette passion s'est encore renforcée en 1910 lorsqu'ils ont commencé à produire leurs propres vins sous le nom Pirovano. Ils connaissaient parfaitement l'offre de la région et la famille Pirovano n'avait qu'un seul objectif : produire les meilleurs vins de leurs chères Pouilles. Et ils ont réussi, car aujourd'hui, le domaine est devenu un acteur mondial et possède également des domaines dans d'autres régions viticoles, dont les Pouilles.

Le meilleur Montepulciano d'Abruzzo de Pirovano

Les vignobles de ce Pirovano Montepulciano d'Abruzzo sont nichés dans les collines vallonnées des Abruzzes. Grâce à leur situation idéale, les raisins reçoivent tout ce dont ils ont besoin. La structure du sol est le trésor de Pirovano, car la vigne y est cultivée depuis des siècles, et cela se reflète dans le vin. Lorsque la vendange est mûre, elle est récoltée tôt le matin afin de protéger les raisins pendant le transport jusqu'à Pirovano. À l'arrivée, toutes les grappes sont inspectées et les raisins inutilisables sont retirés, ce qui améliore la qualité. Le résultat est un Montepulciano d'Abruzzo pur et crémeux.

Doux et mûr ce Pirovano Montepulciano d'Abruzzo

Ce Pirovano Montepulciano d'Abruzzo est doux, rond et très raffiné. Son nom est éloquent : les raisins Montepulciano proviennent de la chaude région des Abruzzes. Pirovano compte plusieurs magnifiques vignobles produisant des raisins élégants et moelleux. L'arôme est déjà perceptible : une abondance de fruits rouges et noirs mûrs, de cassis et une touche de fleurs rouges. Le goût est typiquement Montepulciano, doux et rond, avec une forte dominante fruitée. En bouche, le vigneron de Pirovano parvient néanmoins à extraire des notes épicées et de chocolat noir. Un verre délicieux à tout moment de la journée.