Ce fantastique vin mousseux Pierre Zero Chardonnay est élaboré en France, où l'on produit également du champagne. Ce vin mousseux sans alcool est produit par les Domaines Pierre Chavin, un jeune domaine fondé par quatre amis, tous issus de familles de vignerons. C'est ce qui explique la profondeur et la douceur exceptionnelles des vins sans alcool de Pierre Zero. Grâce à des techniques modernes, ils produisent exclusivement des vins sans alcool, une spécialité du domaine. Pour une expérience gustative digne du champagne français, ce vin mousseux sans alcool est également élaboré à partir du cépage Chardonnay, un cépage important dans la production du champagne français.
La récolte des raisins de Chardonnay
Pour ce « Champagne » sans alcool, seuls des raisins de Chardonnay sont cultivés. Ces raisins sont cultivés dans le sud de la France dans des conditions optimales. Le vignoble, qui partage de nombreuses caractéristiques de la Champagne, produit des grappes pleines et puissantes. Cela est dû en partie à sa situation et à son sous-sol riche en calcaire et en graviers. Cela permet aux vieilles vignes d'absorber facilement l'humidité et les nutriments. Une fois les grappes de Chardonnay mûres, le vigneron de Pierre Zero les fait rentrer tôt le matin, ce qui évite l'oxydation et les meurtrissures pendant le transport.
Les meilleures bulles sans alcool de Pierre Zero
Une fois arrivées au chai Pierre Zero, les grappes sont triées sur des tables de tri et seules les plus fines sont traitées. Ce vin Pierre Zero subit ensuite le même traitement qu'un vin mousseux alcoolisé. L'alcool est ensuite extrait grâce à une technique de centrifugation unique et moderne. Et oui, cela donne un goût et un arôme fantastiques ! À la dégustation, on découvre une belle robe jaune vif avec des bulles magnifiquement visibles dans le verre. Au nez, ce Chardonnay Pierre Zero offre des notes de fruits tropicaux, complétées par des notes de pamplemousse, de litchi et de noix grillées. En bouche, les bulles douces confèrent une riche saveur de fruits jaunes et tropicaux. La présence agréable et rafraîchissante de menthe et de pamplemousse fait de ce vin mousseux sans alcool un choix idéal ! Une excellente alternative au champagne.
