Peter & Peter Riesling Steillage Trocken

Le savoir-faire allemand se traduit par un vin sublime. Peter & Peter est un domaine viticole composé de deux associés. Il est situé dans la Moselle. Cette région avait une réputation douteuse jusque dans les années 1990, mais un nombre croissant de producteurs de renom s'y implantent, dont Peter & Peter. Des vins secs issus du cépage Riesling, obtenus uniquement grâce à un savoir-faire artisanal. Peter & Peter travaille avec passion et amour du vin, ce qui se traduit par l'excellente qualité du Peter & Peter Riesling Trocken.

Les vignobles de Peter & Peter

Ce domaine viticole est situé dans la Moselle. La production viticole y remonte au IVe siècle, mais elle a atteint son apogée vers 1600. Guerres, crises économiques et phylloxéra ont également entraîné de nombreuses difficultés dans la région. Au XXe siècle, la Moselle s'est remise de la crise, mais les exportations se sont concentrées sur les vins doux. L'Allemagne, et la Moselle en particulier, ont alors acquis une réputation de vins de qualité inférieure. Cependant, la tendance s'est inversée. Des domaines viticoles renommés, comme Peter & Peter, ont compris que la qualité était le seul moyen de se distinguer. Aujourd'hui encore, on peut goûter cette qualité dans le Peter & Peter Riesling Trocken.

Nuances de Peter & Peter Riesling Trocken

Ce vin blanc est élaboré à partir de Riesling. Un cépage noble qui, avec les soins nécessaires, peut donner un vin magnifique. Les raisins poussent sur les pentes abruptes caractéristiques de la Moselle. Les sols y sont très fertiles et bien ensoleillés. Cependant, les vendanges sont laborieuses. Mais ceux qui investissent en récoltent les fruits. Ce Peter & Peter Riesling Trocken est véritablement magnifique. Son arôme est discret mais élégant. On y retrouve des arômes de fruits blancs comme la pêche et la poire, ainsi que des notes florales et une pointe d'agrumes. Le goût est exactement comme on l'attend : doux et rond. Une finesse en bouche. Des nuances de groseille à maquereau, d'agrumes et de pomme ravissent les papilles. Le Peter & Peter Riesling Trocken est un vin allemand de grande qualité.