Paul Mas Viognier Sauvignon

Un magnifique vin blanc du grand maître Paul Mas. Son domaine viticole, riche et historique, est situé entre Pézenas et Montpellier et jouit d'une renommée régionale. Jean-Claude Mas a débuté son activité en 2000 et est devenu le plus grand domaine viticole du sud de la France. M. Jean-Claude Mas souhaitait conquérir le monde avec ses vins et mettre en valeur la beauté de sa région. Et il a plus que réussi, car quelles saveurs exquises nous dégustons dans ce Paul Mas Viognier Sauvignon.

La récolte durable des cépages Viognier et Sauvignon

Les vignes de Paul Mas sont aujourd'hui à leur apogée, offrant au vigneron une superbe récolte. L'ensoleillement généreux qui permet aux raisins de mûrir contribue à la puissance du vin. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires et riches en fossiles, à flanc de coteaux. La brise fraîche qui souffle sur les vignes rafraîchit les grappes et leur permet de mûrir sereinement. Paul Mas respecte la nature et cultive ses vignes selon des méthodes entièrement biodynamiques, une caractéristique que l'on retrouve dans le style pur et authentique de ce vin blanc.

L'odeur et le goût du Paul Mas Viognier Sauvignon

Qui trouve le Chardonnay trop gras et le Sauvignon trop sec ? C'est pourquoi Paul Mas propose ce Viognier Sauvignon Blanc. Car ce vin n'est ni trop sec ni trop gras, juste entre les deux ! Mais on sait qu'il est fantastique ! Au nez, ce Paul Mas Viognier Sauvignon offre des notes de pêche mûre et de fleurs blanches, accompagnées d'élégants arômes d'agrumes. Ce Paul Mas Viognier Sauvignon vous offre une sensation agréable et ample. Robe jaune clair aux reflets verts. Saveurs expressives de pamplemousse, de citron vert, d'abricot, de fleurs blanches et de fruits tropicaux.

Que mange-t-on avec ce vin blanc Paul Mas ?

Ce vin blanc est naturellement délicieux en soirée, mais il s'accorde également parfaitement avec une grande variété de plats. Il se marie parfaitement avec un bon morceau de poisson blanc, des crustacés et, bien sûr, une salade fraîche.