Cols de la Capula Verdejo

Les vins de Pasos de La Capula offrent un excellent rapport qualité-prix. Ce sont des vins délicieux pour un apéritif, une fête ou tout simplement pour se détendre sur le canapé. Pour ce vin blanc, les vignerons ont utilisé le cépage Verdejo, un cépage blanc qui s'épanouit parfaitement dans la région de La Manche. Grâce au climat chaud et à la brise fraîche du soir qui souffle sur les vignes, les raisins bénéficient d'une période de croissance paisible et équilibrée. Lorsque les raisins Verdejo de Pasos de La Capula atteignent leur maturité idéale, ils sont vendangés de nuit. Comme les raisins sont encore au repos, leurs pellicules sont plus résistantes aux abrasions et à l'oxydation dues au soleil pendant le transport jusqu'aux chais. Après pressurage et vinification, le vin est mis en bouteille et vieillit pendant deux mois supplémentaires dans les caves de Pasos de La Capula.

Pourquoi acheter Pasos de La Capula Verdejo ?

Le résultat final est délicieux et époustouflant pour ce prix. Sa robe jaune doré clair et agréable est un régal en soi. Elle nous réchauffe déjà le cœur. Au nez, on perçoit des arômes de pomme verte, de pamplemousse et d'herbes aromatiques. La bouche est également ronde et raffinée, avec de belles saveurs récurrentes. Ces saveurs évoquent des nuances de pomme, de pamplemousse et d'agrumes, avec une finale légèrement florale. La finale est merveilleusement estivale et rafraîchissante, avec une agréable douceur.

Pasos de La Capula et plats

En plus d'être un véritable joyau pour les fêtes, ce vin blanc espagnol s'accorde parfaitement avec tous les repas. Imaginez de délicieuses tapas espagnoles, des salades estivales ou des plats à base de poisson blanc et de crustacés. Autant de raisons d'acheter ce Pasos de La Capula Verdejo !