Oxford Landing Estates Shiraz

Oxford Landing, domaine viticole australien emblématique, est fier de présenter son joyau : Oxford Landing Shiraz. Fondé en 1958 par le visionnaire Wyndham Hill-Smith, ce domaine historique est niché au cœur du majestueux fleuve Murray, qui serpente à travers les États de Victoria, de Nouvelle-Galles du Sud et d'Australie-Méridionale. Originaire de la ville rustique de Waikerie, au nord-est d'Adélaïde, Oxford Landing a marqué le monde du vin pendant plus de six décennies, passant d'une modeste exploitation familiale à un géant de la scène viticole australienne.

Shiraz : des racines françaises à la fierté australienne

Bien que le cépage Shiraz trouve ses origines dans les régions françaises de Côte-Rôtie et de l'Hermitage, l'Australie l'a adopté et en a fait un symbole national. Qu'est-ce qui rend le Shiraz si spécial en Australie ? Sa capacité à s'épanouir dans les climats chauds et secs et sa résistance aux températures parfois extrêmes du pays. Même sur les sols les moins fertiles, le Shiraz semble s'y sentir chez lui. Oxford Landing a reconnu cette qualité unique et a planté ce cépage robuste dans ses vignobles. Leur Shiraz est la fusion du savoir-faire artisanal et de l'attachement naturel du cépage au terroir australien.

Une symphonie de parfums et de saveurs : Oxford Landing Shiraz

Qu'est-ce qui rend ce vin rouge si apprécié ? En résumé, son charme séduisant. Aussi bien l'amateur de Shiraz que le dégustateur occasionnel sont captivés par son charme. À l'ouverture, un bouquet de prunes fraîches et de cerises noires vous accueille. Humez-le à nouveau et vous découvrirez de subtiles notes de poivre blanc et de violette délicate. Une gorgée révèle une riche palette aromatique : mûres juteuses, prunes mûres, chocolat gourmand, épices chaudes et une touche boisée. Chaque gorgée vous invite à revenir, jusqu'à la dernière goutte. Le Shiraz Oxford Landing n'est pas qu'un vin ; c'est une expérience que vous aurez envie de revivre encore et encore.