Obalo La Encina Crianza Rioja

Le vin le plus vendu du domaine Obalo, et une fois que vous aurez goûté ce vin rouge, vous comprendrez pourquoi : il est si délicieux. Obalo est un domaine relativement jeune situé au cœur de la Rioja, une puissante région viticole du nord de l'Espagne. Fondé en 2006 par l'Espagnol Manuel Jove, Obalo se concentre sur le cépage Tempranillo, un cépage dont chaque Espagnol est fier. Les meilleurs vins sont élaborés à partir de ce cépage, notamment dans la Rioja. Le Tempranillo est cultivé sur de vieilles vignes, ce qui améliore également sa qualité.

Le nom Crianza à Rioja

Le nom lui-même suggère le mode d'élaboration de l'Obalo Crianza Rioja. La législation viticole espagnole est assez simple. L'appellation « crianza » signifie que le vin a vieilli au moins deux ans, dont six en fût de chêne. Il s'agit toutefois d'exigences minimales. L'Obalo Crianza Rioja est élevé 12 mois en fût de chêne, dont la moitié en fût neuf. Enfin, les bouteilles vieillissent 12 mois supplémentaires au domaine Obalo.

Beaucoup sont fans d’Obalo La Encina

Nous sommes devenus de grands fans de l'Obalo Crianza Rioja. Et nous avons hâte de partager notre enthousiasme avec vous. Mais il existe de nombreux autres passionnés, dont Harolds Hamersma, un gourou néerlandais renommé du vin. Chaque année, il publie un guide des vins : le Grote Hamersma. Dans l'édition 2019, l'Obalo Crianza Rioja a obtenu la note remarquable de 9, l'une des plus élevées. Ce n'est pas rien, car seuls les meilleurs obtiennent cette note astronomique.

L'odeur et le goût de l'Obalo La Encina Crianza Rioja

Dès l'ouverture de la bouteille, on comprend immédiatement M. Hamersma. Quel délice ! Waouh ! La robe rouge profond révèle déjà un vin rouge robuste et de caractère. Le nez est choyé par des notes riches et généreuses de mûre, de cerise noire et de violette. On y découvre également des épices chaudes, qui trahissent immédiatement l'élevage en fût de chêne. Il est grand temps de savourer une gorgée d'Obalo Crianza Rioja. Nous sommes certains que vous tomberez sous le charme de ce vin. Quel régal ! Une palette équilibrée de fruits noirs et de cerises juteuses se pose sur votre langue. Des notes minérales et herbacées éveillent vos papilles. La saveur séduisante et veloutée complète l'Obalo Crianza Rioja. Mais le plus beau, c'est peut-être la finale, riche et persistante. D'agréables nuances de fruits noirs, d'épices, de tabac, de chocolat et une agréable note poivrée émergent en arrière-goût.