Nore Viognier Pays d’Oc
- 0,75L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Nore Viognier Pays d’Oc
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Nore Viognier 2024 Pays d’Oc, Frankrijk
Nore Viognier 2024 is een volle, goudgele witte wijn uit Pays d’Oc, afkomstig van de steile zuidflank van de Pic de Nore. Deze berg is met 1211 m het hoogste punt van de Montagne Noire en ligt ten noordwesten van Carcassonne. De combinatie van mediterrane warmte, Atlantische invloed en de beschutte ligging tussen Carcassonne en Narbonne geeft deze Viognier zijn rijpe fruit, bloemige geur en bijzondere strakke ondertoon.
Wijngaarden en regio
De druiven voor Nore Viognier groeien op de zuidflank van de Pic de Nore, in het zuiden van Frankrijk.
• Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen op de zeer steile zuidflank van de Pic de Nore, tussen Carcassonne en Narbonne. De Montagne Noire beschermt dit gebied tegen de koelere noordelijke wind.
• Hoogte: De Pic de Nore is met 1211 m het hoogste punt van de Montagne Noire. De wijngaarden liggen op de flanken van deze berg, waar zon, helling en hoogte samen zorgen voor rijpheid met frisse spanning.
• Klimaat & Invloeden: De Montagne Noire vormt de grens tussen Atlantische invloeden in het westen en het mediterrane klimaat in het zuiden. Door de botsing van deze luchtstromen hangt er vaak dichte bewolking aan de noordkant van het gebergte.
• Landschap: Op de zuidflank liggen de wijngaarden tussen garrigue, de typische mediterrane begroeiing met lage struiken en kruidige planten. Die omgeving past goed bij de aromatische, volle stijl van Viognier uit Pays d’Oc.
Druivensamenstelling
Deze witte Pays d’Oc wijn wordt volledig gemaakt van Viognier.
• Viognier – Pays d’Oc: Viognier geeft Nore zijn goudgele kleur, volle smaak en aromatische geur van perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen. In Zuid Frankrijk krijgt de druif een rijpere en rondere stijl, terwijl de ligging bij de Montagne Noire voor een strakkere ondertoon zorgt.
Proefnotities en serveertips
Nore Viognier heeft een goudgele kleur en een geur met perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen. De smaak is heerlijk vol, met een bijzondere strakke ondertoon die de wijn levendig houdt. De afdronk blijft rond, aromatisch en prettig fris.
• Serveertemperatuur: Serveer deze Viognier op 8–10 °C, zodat het rijpe fruit, de bloemige geur en de frisse ondertoon mooi in balans blijven.
• Gerechten: Deze Viognier past goed bij visgerechten, gekruid vlees, gegrilde kip, kruidige salades en zachte kazen.
Meer informatie over Pic de Nore
De naam Pic de Nore verwijst naar een bijzondere plek in de Montagne Noire. Nore wordt verbonden met noir en ore, een verwijzing naar de donkere wolken rond de top en het goud dat hier eeuwenlang werd gewonnen. Op deze helling werd al sinds de Middeleeuwen goud en zilver gedolven, tot in 2003 de laatste goudmijn van West Europa bij Salsigne werd gesloten.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 6 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Château Jouclary |
| Cépage(s) | Viognier |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
